在今天的消費(fèi)市場中,傳統(tǒng)的零售模式已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者的多元化需求。在高性價(jià)比消費(fèi)方式儼然成為新的市場趨勢下,臨期產(chǎn)品折扣店開始受到越來越多消費(fèi)者的追捧。

在臨期產(chǎn)品品牌的運(yùn)營過程中,也面臨著一系列挑戰(zhàn),例如選品、定價(jià)、管理海量SKU等。

以好特賣為例,每年進(jìn)入好特賣倉店SKU達(dá)10萬個(gè),但每個(gè)門店只能承載1千多個(gè)SKU,如何在不同門店之間分配這些SKU成為挑戰(zhàn)。而隨著產(chǎn)品有效期的臨近,好特賣需要在最佳的時(shí)間以最優(yōu)的價(jià)格將商品買斷,時(shí)間點(diǎn)和定價(jià)都是重要決策點(diǎn)。該企業(yè)的解決方案是利用AI算法,根據(jù)產(chǎn)品歷史動銷速率預(yù)測未來的動銷速率,并通過門店目前品類缺失情況等進(jìn)行選品和定價(jià)。

“好特賣的選品邏輯上沒有人的情感因素在里面?！甭?lián)合創(chuàng)始人張寧表示,他們內(nèi)部會通過AI進(jìn)行選品和定價(jià)。他在FBIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇中會強(qiáng)調(diào),“我們是一個(gè)披著零售外衣的科技公司”。

在采購商品時(shí),通過與拼多多等進(jìn)行全網(wǎng)比價(jià),確保上架產(chǎn)品的價(jià)格為全網(wǎng)最低(采購那一刻為最低)。此外,他們還與品牌方保持密切溝通,隨時(shí)了解貨源和庫存情況。

好特賣還注重會員的拉新。他們在門店內(nèi)放置了帶有好特賣小程序的廣告牌,貨架上也高頻粘貼了印有“免費(fèi)注冊會員”字樣和會員注冊二維碼的貼紙。據(jù)了解,該品牌每家門店都有1萬名社群會員以及60%的銷售就來自于會員。

而在銷售方面,則采用了買手制和快閃式銷售策略。買手需要收集上萬條經(jīng)銷商數(shù)據(jù),同時(shí)將產(chǎn)品的價(jià)格、規(guī)格、口味等信息提報(bào)到AI算法中。AI會根據(jù)產(chǎn)品歷史動銷速率預(yù)測未來的動銷速率,還會通過門店目前品類缺失情況等進(jìn)行選品和定價(jià),促使商品在門店內(nèi)實(shí)現(xiàn)三個(gè)星期內(nèi)銷售完。

以科技驅(qū)動零售,好特賣通過AI算法進(jìn)行精準(zhǔn)的選品和定價(jià)策略,并采用買手制和快閃式銷售模式,實(shí)現(xiàn)了高效的庫存周轉(zhuǎn)和消費(fèi)者粘性的提升。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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