2025年1月1日起，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù) 社區(qū)生鮮店服務(wù)規(guī)范》（GB/T 44591—2024）開始實(shí)施，規(guī)定了社區(qū)生鮮店服務(wù)全過程中的服務(wù)內(nèi)容與要求，涵蓋了社區(qū)生鮮店從采購(gòu)、儲(chǔ)藏、陳列、加工、銷售、質(zhì)量控制等全流程。

該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將規(guī)范引導(dǎo)社區(qū)生鮮消費(fèi)行業(yè)健康有序發(fā)展，對(duì)滿足社區(qū)居民便利化、高質(zhì)量的生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求具有重要意義。

錢大媽是該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)起草單位第三名。早在國(guó)家計(jì)劃制定這一標(biāo)準(zhǔn)之初，錢大媽就積極與有關(guān)部門溝通，通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院等機(jī)構(gòu)展開合作，參與該標(biāo)準(zhǔn)的制定。

歷時(shí)近兩年，錢大媽內(nèi)部多次組織相關(guān)部門進(jìn)行討論和溝通，并與國(guó)標(biāo)委、中標(biāo)院等外部機(jī)構(gòu)進(jìn)行了多次交流。在此過程中，錢大媽共提供了十多次意見和建議，得到了專家的認(rèn)可和采納。

值得一提的是，這是錢大媽自成立以來，首次參與制定的行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著公司在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面取得了重要突破，并將為未來門店運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化提供有力支持。

錢大媽自創(chuàng)立之初就提出“不賣隔夜肉”的經(jīng)營(yíng)理念，從新鮮角度重新梳理傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，并以“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制堅(jiān)決落實(shí)不隔夜銷售，不僅為消費(fèi)者帶來新鮮、便捷、優(yōu)選的購(gòu)物體驗(yàn)，還有效解決了傳統(tǒng)肉菜市場(chǎng)及生鮮電商的庫(kù)存損耗痛點(diǎn)。

對(duì)于連鎖行業(yè)而言，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)是關(guān)鍵。經(jīng)過12年的發(fā)展，錢大媽建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，對(duì)衛(wèi)生、陳列、售賣、員工服務(wù)等做了嚴(yán)格規(guī)范，不僅為消費(fèi)者創(chuàng)造了舒適的生鮮購(gòu)物場(chǎng)景，也為加盟伙伴在經(jīng)營(yíng)中有標(biāo)準(zhǔn)可循。走進(jìn)任意一家錢大媽門店，消費(fèi)者都能看到干凈、整潔、標(biāo)準(zhǔn)化的貨品陳列。

中國(guó)生鮮市場(chǎng)擁有廣闊的未來，以社區(qū)為核心的近場(chǎng)零售業(yè)態(tài)正在迅猛崛起。隨著《農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù) 社區(qū)生鮮店服務(wù)規(guī)范》（GB/T 44591—2024）的落地，社區(qū)生鮮行業(yè)的發(fā)展將邁向新臺(tái)階，錢大媽也將持續(xù)為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

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