鵬城美饌聚，杯盞映特色。10月14日，2023年“金標牛煙火氣餐廳榜”深圳站入圍頒獎典禮在福田香格里拉大酒店舉行，一場美食盛宴拉開帷幕。

作為匯聚鵬城豐富多彩的美食文化盛會，吸引了深圳市餐飲商會常務(wù)會長王英知，深圳市飯店業(yè)協(xié)會秘書長翟天保，牛欄山酒廠黨委書記魏金旺，阿里大文娛優(yōu)酷商業(yè)化中心華北區(qū)總經(jīng)理李軒、華南渠道總經(jīng)理蔡仁輝，優(yōu)酷商業(yè)化中臺策略總經(jīng)理周輝，金標牛煙火氣餐廳榜運營經(jīng)理胡婉婧，美食作家、金標牛煙火氣餐廳榜理事會成員小寬老師，牛欄山酒廠副廠長申保營、陳世俊，以及媒體界和餐飲界數(shù)百位代表匯聚一堂，共同見證金標牛煙火氣餐廳榜的入圍名單的重磅揭曉。

“金標牛煙火氣餐廳榜”是高德地圖、餓了么兩大平臺聯(lián)合牛欄山，以地方特色美食、煙火氣文化為核心打造的全新餐飲美食IP，旨在為廣大消費者提供一份極具參考價值的美食榜單。

活動現(xiàn)場，阿里集團優(yōu)酷商業(yè)化中臺策略總經(jīng)理周輝，全面介紹了阿里生態(tài)對“金標牛煙火氣餐廳榜”的運行機制以及與牛欄山跨界聯(lián)合的戰(zhàn)略意義，以及阿里、牛欄山等多方力量對榜單評選與傳播的傾力支持，助力榜單賦能經(jīng)濟復(fù)蘇以及為餐飲終端所帶來的實際推動作用與權(quán)益。

“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經(jīng)理胡婉婧則從榜單的評選邏輯與公信力出發(fā)，解讀了榜單評選的嚴苛標準與立足大眾煙火氣的獨特立意。

據(jù)介紹，榜單評選數(shù)據(jù)來源是高德地圖的“導(dǎo)航到店”，屬于用“腳”投票，真真正正是消費者日常的選擇。在此基礎(chǔ)上，專家理事會還將根據(jù)用戶體驗與評價，做二輪優(yōu)選。

深圳作為牛欄山的重要市場和深耕之地，積累了深厚的情感。牛欄山酒廠黨委書記魏金旺對信賴牛欄山品牌的深圳消費者表示了感謝，也從“金標牛煙火氣餐廳榜”系列活動的全局出發(fā)，高度評價了各項活動的開展為文旅經(jīng)濟和優(yōu)質(zhì)餐廳帶來的流量紅利，重申了牛欄山以實際行動詮釋民酒理念的戰(zhàn)略定力與長期主義精神。

深圳，別名“鵬城”，作為多元融合的城市，聚集了來自五湖四海、世界各地的人才，其美食文化的多樣性和獨特性眾所周知。深圳市餐飲商會常務(wù)會長王英知表示，餐飲行業(yè)一直以來都是我國經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，也是深圳市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，評選活動為行業(yè)提供了一個學(xué)習交流的平臺，進一步提升自身的競爭力。

深圳市飯店業(yè)協(xié)會秘書長翟天保也表示，榜單的誕生不僅是對那些在綠色餐飲領(lǐng)域做出杰出貢獻的企業(yè)的認可，更是對整個行業(yè)的引領(lǐng)和推動。通過榜單的評選，展示行業(yè)的新趨勢、新動向，為消費者提供更多的選擇和參考。

“每個人都有自己認識這個世界的途徑，我選擇的是食物?！边@句話揭示了小寬老師的獨特視角和人生哲學(xué)在活動現(xiàn)場。作為著名美食作家，他不僅分享了自己多年對于美食行業(yè)的洞察以及見解心得，還精心準備一些最新著作進行簽贈，為現(xiàn)場的餐飲商家代表帶來了意外的驚喜。

人間煙火氣，最撫凡人心。本次特色美食評選活動走進深圳，以特色美食為載體，以佳釀為橋梁，集結(jié)百家餐飲名店，這次活動不僅帶給大家一場視覺與味覺的雙重盛宴，更是一次鵬城飲食文化的深度探尋，讓人體驗到別具一格的“鵬城煙火味”。

牛欄山品牌深圳運營中心曹偉東作為經(jīng)銷商代表，高度評價了榜單對所有餐飲從業(yè)者的激勵，并期許“金標牛煙火氣餐廳榜”能夠成為大眾所鐘愛的美食指南，金標牛店能夠成為深圳餐飲業(yè)的驕傲。

除了烏魯木齊、南京和深圳以外，“金標牛煙火氣餐廳榜”還將在泉州、福州、合肥等城市相繼開展評選活動。本場活動還特別加入了“金標牛煙火氣餐廳榜”的旗幟傳遞儀式，由深圳站代表將活動旗幟傳遞給下一站泉州，象征著榜單代表的最美人間煙火活力永續(xù)，生生不息。

這種全國范圍內(nèi)的布局將使榜單形成規(guī)模效應(yīng)，從而惠及更多城市和消費者。因此，隨著在全國各大城市的相繼落地，該榜單受到了包括文旅部門、餐飲協(xié)會、行業(yè)媒體及社會各界的廣泛關(guān)注和大力支持。

在高德地圖、餓了么及牛欄山的緊密合作下，線下與線上活動的聯(lián)動開展，極大的活躍了當?shù)夭惋嫿?jīng)濟;多維度傳播資源的投放，也讓優(yōu)質(zhì)餐飲店獲得了流量紅利，同時，得到了終端餐飲店的積極參與和廣大消費者的熱情擁戴。

牛欄山積極參與“金標牛煙火氣餐廳榜”打造，這不僅體現(xiàn)了企業(yè)對于“始終把滿足人民群眾對美好生活的向往”的使命感，更通過甄選特色美食、優(yōu)化人民群眾的餐飲體驗、賦能地方特色餐飲終端的方式，回饋社會、回饋消費者。

從味蕾到心靈，盡覽人間煙火。

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