打造別樣的非遺味道,御品膏方精選千年彌香的古田紅曲
在中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要機(jī)遇期,加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)體系和特色技藝、方法的有效保護(hù),促進(jìn)中醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的推廣利用,是推動(dòng)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展、提升中醫(yī)藥服務(wù)能力的重要實(shí)踐。
中國(guó)宮廷醫(yī)學(xué)文化是研究中國(guó)歷代帝王、后妃及與之相關(guān)的特定人群醫(yī)療保健的一門(mén)學(xué)科,是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。
作為宮廷醫(yī)學(xué)成果轉(zhuǎn)化的代表,御品膏方以傳承宮廷醫(yī)學(xué)文化,守護(hù)全民健康作為自己的品牌宗旨,致力于以?xún)?yōu)質(zhì)的內(nèi)調(diào)方式來(lái)幫助改善人們的健康。
健康是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求,是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。實(shí)現(xiàn)國(guó)民健康長(zhǎng)壽,是國(guó)家富強(qiáng)、民族振興的重要標(biāo)志,也是全國(guó)各族人民的共同愿望。
御品膏方的責(zé)任與匠心,不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品選材、熬制、生產(chǎn)等方面,更是以響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,推動(dòng)“健康中國(guó)2030”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),獲得了眾多企業(yè)和消費(fèi)者的信任與支持。
為了打造一瓶好膏方,御品膏方對(duì)于選材十分重視。不同的植物生長(zhǎng)環(huán)境當(dāng)中,品質(zhì)和形狀都會(huì)發(fā)生變化,不同產(chǎn)地的原材其成分與療效也會(huì)有所不同,我們始終堅(jiān)持不是道地原材不用,不是優(yōu)質(zhì)原材不用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)施。
紅曲在我國(guó)已經(jīng)有一千多年的歷史了,在古代稱(chēng)作丹曲,是紅曲米發(fā)酵而來(lái)。《本草綱目》中評(píng)價(jià)它:“此乃人窺造化之巧者也”,“奇藥也”。作為傳統(tǒng)中藥來(lái)看,紅曲有消食活血、健脾燥胃的功效?,F(xiàn)代藥理研究表明紅曲含有的他汀類(lèi)、脂肪酸、甾醇、色素等成分具有調(diào)節(jié)血脂、抗炎、抗腫瘤、抗氧化等藥理作用。
說(shuō)起紅曲產(chǎn)地,就不得不提千年傳承的古田紅曲,古田位于福建東北部、閩江中游北岸,境內(nèi)山巒起伏、嶺谷相間,水能資源蘊(yùn)存豐富,冬短夏長(zhǎng),日照時(shí)間長(zhǎng),十分適宜水稻生長(zhǎng)。獨(dú)特的小氣候環(huán)境孕育出全球最優(yōu)質(zhì)的紅曲。
據(jù)史料記載,唐朝中后期,古田先人已經(jīng)掌握了培養(yǎng)、提純紅曲霉的技術(shù)。在名為“降來(lái)”的秈米上,培植發(fā)酵制成 紅曲米。明清時(shí)期,官府還以減免稅收的辦法,鼓勵(lì)民間制曲,古田隨之出現(xiàn)了“千村制曲”的盛況。古田紅曲具有芬香獨(dú)特和發(fā)酵力強(qiáng)、防腐性好的特點(diǎn),故尤受青睞。
御品膏方以宮廷組方為基礎(chǔ)根據(jù)現(xiàn)代人體質(zhì)打造了紅曲草本膏,為尋找道地的紅曲入膏。御品膏方來(lái)到了福建古田,在當(dāng)?shù)卣闹С窒?,與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)——福建古田縣帝源紅曲廠(chǎng)達(dá)成了緊密合作。
自古以來(lái),古田制曲業(yè)內(nèi)有“關(guān)門(mén)變寶”的說(shuō)法,“一糟、二醋、三觀(guān)顧”的紅曲制作技藝,基本以家族傳承的形式代代相傳。近年來(lái),古田人將紅曲制作技藝引入中醫(yī)調(diào)理的領(lǐng)域,并獲得了國(guó)家的認(rèn)可和支持,從而更大程度上發(fā)揮它不可替代的作用。
2009年,古田紅曲制作技藝被列入福建省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2012年古田縣成功注冊(cè)“古田紅曲”國(guó)家地理商標(biāo)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)古田紅曲年產(chǎn)量近年來(lái)達(dá)到三萬(wàn)多噸,占全國(guó)總量的85%以上,基本占領(lǐng)全球釀造紅曲上游交易市場(chǎng),成為中國(guó)紅曲現(xiàn)有最大的主產(chǎn)區(qū),無(wú)愧于“中國(guó)紅曲之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。
除了嚴(yán)格的選材,還有精湛的匠心工藝方能成就真正的好膏。御品膏方工廠(chǎng)坐落在中國(guó)山東東阿境內(nèi)的東阿,獨(dú)特的東阿地下水,不僅孕育了阿膠,更加保證了御品膏方的品質(zhì)。御品膏方工廠(chǎng)是一家國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),占地面積100余畝,現(xiàn)已通過(guò)IS09001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境管理體系和IS022000食品安全管理體系認(rèn)證,擁有符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的100000級(jí)凈化車(chē)間。
古田紅曲發(fā)展要突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),就要實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)。御品膏方與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的合作在通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),提升當(dāng)?shù)氐募t曲品牌價(jià)值,聚焦紅曲健康產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)附加值和功能食品開(kāi)發(fā),對(duì)傳承發(fā)揚(yáng)光大“福曲”價(jià)值,加速福建紅曲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè),是全面建成小康社會(huì)、基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ),是全面提升中華民族健康素質(zhì)、實(shí)現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略,是積極參與全球健康治理、履行2030年可持續(xù)發(fā)展議程國(guó)際承諾的重大舉措。
未來(lái)御品膏方將通過(guò)對(duì)宮廷文化精髓進(jìn)行不斷地挖掘,研究并打造更適合國(guó)人的健康產(chǎn)品,繼續(xù)利用自身在國(guó)民健康領(lǐng)域豐富的資源與優(yōu)勢(shì),視質(zhì)量為生命,同時(shí)積極響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召,用實(shí)際行動(dòng)回饋當(dāng)?shù)?,?ldquo;健康中國(guó)”建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。
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