6月30日，百分茶喜迎五周年，正式宣布全線更新添加抑糖控糖的阿拉伯糖，為市場和消費者提供口感與健康兼?zhèn)涞男率剿琛Ｍ瑫r作為新式茶飲品牌，百分茶榮登2022年度“全球食品界奧斯卡獎”——世界頂級美味大獎榜，其中文山青茶榮膺2星獎?wù)隆?/p>

百分茶五周年，全店升級新添“阿拉伯糖”

隨著生活品質(zhì)的不斷提高，人們對于飲食的選擇更加多樣性，在追求口感的同時，也更加關(guān)注健康。尤其是，快樂肥宅水儼然成為年輕人的社交標(biāo)配，它跳出了傳統(tǒng)飲品的限制，衍生出形形色色的豐富口感，但超高的糖分讓不少人望而卻步。

“生活很苦，所以要來點甜。”奶茶果茶里的糖就像安慰劑，逐漸成為年輕人的某種“剛需”?；诖?，百分茶作為果茶界的新式茶飲代表品牌之一，在五周年之際，全線升級添加3.5%L-阿拉伯糖。阿拉伯糖與蔗糖復(fù)配不僅可以改善口感，更能抑制約70%蔗糖吸收，真正做到減糖不減味。在產(chǎn)品呈現(xiàn)上，百分茶以“新鮮果茶，自然出色”作為研發(fā)理念，以季節(jié)性時令水果為主要制茶原材料，只選擇當(dāng)季新鮮水果入茶。通過添加控糖抑糖的阿拉伯糖，打造口感與清爽兼?zhèn)涞男率讲栾嫛?/p>

阿拉伯糖，打造口感與清爽兼?zhèn)涞男率讲栾?/p>

奶茶自由下，是眾多茶客對健康的注重與關(guān)心，以及對“高糖”“肥胖”的焦慮。有資料顯示，對于新式茶飲，消費者購買頻次減少的原因，其中“對身體不健康”“怕長胖”等因素分別達(dá)到了24.5%和10.6%。

百分茶此次全店換新的重要角色——L-阿拉伯糖，作為安全代糖，100%萃取自以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纖維，具備良好的抗糖化作用，可以顯著降低蔗糖攝入后對血糖的升高，從而有效控制糖分吸收。作為新式茶飲的好搭檔，很大程度上打消了茶客們對糖分的“恐懼”。

阿拉伯糖在2008年被我國批準(zhǔn)為新資源食品，國際上，美國將L-阿拉伯糖作為GRAS（公認(rèn)安全使用物質(zhì)）物質(zhì)用于各類食品中，日本將L-阿拉伯糖批準(zhǔn)為特定保健用食品成分，用于人們關(guān)注的高血糖生成類食品。這說明阿拉伯糖在食品行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)足夠成熟。

新式茶飲賽道需創(chuàng)新，百分茶文山青獲食品界奧斯卡獎新式茶飲作為非剛需消費，需要不斷推陳出新。事實上，縱觀百分茶的發(fā)展歷程，敢于打破常規(guī)的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是其一大亮點。從萌系貓耳杯蓋的外觀升級，到“可以喝的糯米飯”的風(fēng)味首創(chuàng)，百分茶一直以創(chuàng)新的心態(tài)積極開發(fā)新品。

除了近日上新的“阿拉伯糖”茶飲，百分茶憑借文山青茶，榮登2022年度“全球食品界奧斯卡獎”——世界頂級美味大獎榜，其中文山青榮膺2星獎?wù)?，可見其在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的優(yōu)秀實力。未來，期待百分茶在果茶賽道為新式茶飲帶來更多想象。

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