本報(bào)記者 王鶴 見(jiàn)習(xí)記者 馮雨瑤

近期，白酒行業(yè)消息不斷。這廂順鑫農(nóng)業(yè)（000860）宣布提價(jià)，那廂“老大哥”茅臺(tái)宣稱要入局種業(yè)市場(chǎng)。

據(jù)“貴州茅臺(tái)（600519）”官微消息，3月19日，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱：紅纓子）在仁懷市壇廠街道正式揭牌成立，標(biāo)志著茅臺(tái)集團(tuán)正式全面進(jìn)入種業(yè)市場(chǎng)。

茅臺(tái)方面表示，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù)，牢牢掌控茅臺(tái)酒用高粱種子戰(zhàn)略安全，為全面推進(jìn)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)，在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興上又邁出了一大步。

對(duì)于茅臺(tái)入局種業(yè)市場(chǎng)，有網(wǎng)友稱，這才是筑牢今后百年茅臺(tái)護(hù)城河的基礎(chǔ)工程；也有網(wǎng)友直呼：“要為茅臺(tái)進(jìn)入種業(yè)點(diǎn)贊。”

茅臺(tái)入局種業(yè)市場(chǎng)

天眼查App顯示，紅纓子于2022年3月10日，由一家公司注冊(cè)變更而來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)持股67%，公司現(xiàn)有員工28人，科普員48人，制種農(nóng)戶1000多戶，育種面積7000多畝，生產(chǎn)高粱種子1800噸以上。

“成立茅臺(tái)紅纓子公司，進(jìn)一步打牢原料生產(chǎn)基礎(chǔ)，將對(duì)茅臺(tái)發(fā)展產(chǎn)生巨大而深遠(yuǎn)的影響。茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈將從醬香白酒向上游原料種子資源拓深延展，茅臺(tái)工匠精神將從原料種子端開始扎根成長(zhǎng)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)死角、更加嚴(yán)格的質(zhì)量管控，是茅臺(tái)踐行‘質(zhì)量是生命之魂’理念的有力舉措?！泵┡_(tái)方面表示。

茅臺(tái)酒以高粱為主要生產(chǎn)原料。據(jù)記者翻閱公司過(guò)往財(cái)報(bào)了解，在茅臺(tái)酒類各項(xiàng)成本里，除人工、燃料、運(yùn)輸?shù)瘸杀就?，直接材料占比總成本?4.76%。

“原料是釀酒核心中的核心，也是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，原料決定著釀酒品質(zhì)，是釀酒行業(yè)上游最重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)?！敝ぷ稍兛偨?jīng)理蔡學(xué)飛向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

“目前茅臺(tái)已經(jīng)成為整個(gè)中國(guó)醬酒的代表品牌，是最大的醬酒企業(yè)，同時(shí)也是醬酒產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)袖企業(yè)。”蔡學(xué)飛指出，茅臺(tái)入局種業(yè)市場(chǎng)，是從根本上加強(qiáng)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)的品控，同時(shí)也在強(qiáng)化自身在醬酒產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。

武漢金魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“這也充分體現(xiàn)了茅臺(tái)重視酒品安全，真正做到從田間到消費(fèi)終端全產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)可追溯?！?/p>

業(yè)內(nèi)稱醬酒產(chǎn)能占比或進(jìn)一步提升

“茅臺(tái)可以說(shuō)是醬酒游戲規(guī)則的制定者，其入局種業(yè)對(duì)自身及醬酒產(chǎn)區(qū)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)具有較大的戰(zhàn)略意義?！辈虒W(xué)飛表示。

肖竹青強(qiáng)調(diào)，茅臺(tái)布局釀酒原料種子，可以放大醬香酒產(chǎn)業(yè)鏈的生存空間。“因?yàn)榉N子培育好以后，會(huì)生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)糯高粱，也就能釀出更多的醬香型白酒。茅臺(tái)入局種業(yè)市場(chǎng)后，利好醬香酒擴(kuò)產(chǎn)，未來(lái)整個(gè)香型白酒的市場(chǎng)份額有可能會(huì)發(fā)生變化，從目前的8%左右提升到更大的產(chǎn)能占比。”肖竹青進(jìn)一步指出。

據(jù)行業(yè)獨(dú)立數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升，和2020年基本持平，約占我國(guó)白酒產(chǎn)能的715.63萬(wàn)千升的8.4%。

在“醬酒熱”背景下，事實(shí)上不止茅臺(tái)一家，其他醬酒企業(yè)也在布局種業(yè)市場(chǎng)?！鞍ū迸舍u香、福建地區(qū)的醬香，四川的醬香，甚至包括西北的醬香，都有原料種植及研發(fā)的布局，入局種業(yè)是規(guī)模型酒企繼續(xù)做深產(chǎn)業(yè)鏈、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必要步驟?！辈虒W(xué)飛還向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

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