中新真探：蕎麥面升糖指數(shù)很高，不利于控制血糖？
中新網(wǎng)11月15日電 蕎麥面升糖指數(shù)很高，不利于控制血糖？蕎麥面比大多數(shù)主食的升糖指數(shù)低，屬于血糖友好型主食。相較于白米飯(GI值為82至90)和白饅頭(GI值為85至88)等高GI食物，蕎麥面對(duì)血糖更加友好。需要注意的是，市面上的蕎麥面品類(lèi)繁多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看配料表，選擇蕎麥粉含量高的產(chǎn)品。
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