千禾60萬噸智能制造二期建設(shè)竣工 即將全面投產(chǎn)
日前,千禾年產(chǎn)60萬噸調(diào)味品智能制造項(xiàng)目二期主體建設(shè)已全面完成竣工驗(yàn)收,并正式進(jìn)入試生產(chǎn)階段。
據(jù)了解,千禾味業(yè)智能制造項(xiàng)目占地近千畝,分兩期推進(jìn)。2023年,一期工程已建成投產(chǎn),實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)醬油20萬噸、料酒10萬噸;本次竣工的二期工程聚焦醬油生產(chǎn)的全鏈條智能化升級,涵蓋智能發(fā)酵、后處理、灌裝及倉儲環(huán)節(jié),新增醬油產(chǎn)能30萬噸。項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后,千禾味業(yè)總產(chǎn)能將突破120萬噸,滿產(chǎn)后年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)超70億元。
(醬油發(fā)酵罐智能化建設(shè))
近些年,消費(fèi)者對調(diào)味品的健康屬性與品質(zhì)穩(wěn)定性關(guān)注度持續(xù)攀升,而千禾味業(yè)自2008年推出市面上首款零添加醬油產(chǎn)品以來,一直聚焦零添加、高品質(zhì)醬油、食醋、料酒、蠔油等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,贏得了廣泛的市場份額。就營收而言,千禾從2019年13.55億元攀升至2023年32.07億元,年均復(fù)合增長率達(dá)24%;凈利潤增幅更為顯著,從1.98億元增至5.30億元,五年間提升2.68倍。千禾味業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張,本質(zhì)是為了解決健康需求擴(kuò)張與產(chǎn)業(yè)供給不足造成產(chǎn)能的缺口。
值得注意的是,二期項(xiàng)目不僅提高了千禾產(chǎn)能,更重要的是,其通過技術(shù)突破,在生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、能源管控、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面,都有了顯著提升。
(灌裝倉儲數(shù)字化建設(shè))
據(jù)了解,二期項(xiàng)目引入國際領(lǐng)先的圓盤制曲機(jī)、全自動(dòng)灌裝線等核心設(shè)備,實(shí)現(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程自動(dòng)化作業(yè),整體自動(dòng)化率突破80%。其中,圓盤制曲機(jī)通過動(dòng)態(tài)調(diào)控溫濕度以及風(fēng)量,使蛋白酶活力提升20%,溫度、pH、通氣量、關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)通過實(shí)時(shí)采集及時(shí)預(yù)警自動(dòng)干預(yù),使氨基酸生成率提高12%以上;智能灌裝線單線產(chǎn)能每小時(shí)灌裝量可達(dá)4.2萬瓶,實(shí)現(xiàn)倉儲作業(yè)效率提升20%-30%。
據(jù)測算,該項(xiàng)目推動(dòng)生產(chǎn)成本顯著降低(其中人工成本縮減20%-30%、單產(chǎn)能耗下降8%-12%),大幅提升設(shè)備綜合效率并縮短訂單交付周期,供應(yīng)鏈體系深度優(yōu)化,有效降低了物流成本并加速庫存周轉(zhuǎn)。
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