2024年5月10日，是第八個中國品牌日。自2017年“中國品牌日”設(shè)立以來，每年的這天成為世界感受中國品牌發(fā)展路徑、見證中國品牌崛起的重要窗口，作為毛肚火鍋的代表品牌，巴奴的發(fā)展歷程也是中國品牌崛起的一個縮影。

2001年4月21日，巴奴品牌創(chuàng)始人杜中兵開始做火鍋，隨著第一家店安陽洹瀛店的蹣跚開業(yè)，揭開了巴奴發(fā)展的歷史篇章。面臨許多強勢火鍋品牌的壓力，巴奴一反“以服務(wù)取悅顧客”的經(jīng)營模式，主張走差異化路線，“用真材實料的菜品”贏得消費者口碑。經(jīng)過20余年的發(fā)展，巴奴現(xiàn)已成為高端品質(zhì)火鍋的領(lǐng)頭羊，在全國開設(shè)超110家直營店、建有3個中央廚房、1個底料加工廠，規(guī)模宏大。

發(fā)揮品牌力量，積極踐行企業(yè)使命擔(dān)當(dāng)

在自身品牌不斷發(fā)展壯大的同時，巴奴積極踐行企業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)。近年來，巴奴充分發(fā)揮企業(yè)帶動作用，利用自身產(chǎn)業(yè)鏈的布局，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和品牌價值，促進區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興建設(shè)工作添磚加瓦。

杜中兵與百盛中國團隊交流時曾分享：“我們在云南進行市場考察的時候，發(fā)現(xiàn)云南的蔬菜瓜果太好了，一年四季不斷，所以我們就在那里建立了供應(yīng)鏈?！睘榱私ㄔO(shè)云南的供應(yīng)鏈，巴奴改變了原先的開店規(guī)劃，提前在昆明開設(shè)店面，隨后建立廚房組建團隊，以保證巴奴能夠不斷地在云南進行采購，將云南不同季節(jié)的時令食材送往全國各地，讓更多人能夠品嘗到云南的好食材。

利用資源優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品觸達全國餐桌

在云南，巴奴利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，將野山菌、甜龍竹筍鮮筍、姜柄瓜、佛手瓜尖等農(nóng)產(chǎn)品作為食材，開發(fā)出一系列極具地方特色的美食，提升這些農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化價值。其中，巴奴創(chuàng)新上市的特色產(chǎn)品——可以生吃的“水果筍”龍竹鮮筍，更是成為了通過三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村振興的典型案例。

巴奴菜單的龍竹鮮筍，就是云南的甜龍竹筍，含水量充足，纖維感弱，肉質(zhì)脆嫩、鮮甜可口，有“筍中之王”、“筍中之冠”的美譽。自2018年，巴奴人尋遍全國在普洱市找到可以生吃的龍竹鮮筍，此后每年都會到當(dāng)?shù)夭少彛鐾梁罅⒓幢r儲存，空運直達中央廚房，讓用戶能在第一時間享受自然美味。

多維度發(fā)力，推動鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展

此外，巴奴還與普洱市達成合作共識，以原產(chǎn)地國有供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)+巴奴毛肚火鍋品牌連鎖渠道探索“銷供產(chǎn)一體化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，并在普洱打造巴奴“普洱原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專供示范基地”和“巴奴毛肚火鍋龍竹鮮筍標(biāo)準(zhǔn)化定點工廠”，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)戶增收、就業(yè)增加、經(jīng)濟增長的多贏局面。

無獨有偶，為進一步推進宜賓雷竹筍等特色農(nóng)產(chǎn)品融入全國各大市場，巴奴在宜賓也建立了一個“熊貓筍”鄉(xiāng)村振興示范基地，占地面積1000畝，能帶動當(dāng)?shù)?120人就業(yè)增收。

作為火鍋行業(yè)的頭部企業(yè)，巴奴不僅以優(yōu)質(zhì)菜品與貼心服務(wù)引領(lǐng)高端品質(zhì)火鍋潮流，更以品牌實力助力新農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)和文化建設(shè)，并將新農(nóng)村美好的生活和社會風(fēng)尚持續(xù)傳遞到越來越多人們的心中，獲得社會各界的高度認(rèn)可。

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