3月20日，第110屆全國糖酒會在成都開幕，酒類年輕化依然是今年糖酒會的行業(yè)焦點(diǎn)。

糖酒會現(xiàn)場，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒等頭部企業(yè)紛紛通過發(fā)新品、舉辦快閃活動等潮流方式，將品牌力不斷向年輕群體深入。

除了舉辦面向年輕群體的品牌活動，讓品牌走進(jìn)課堂，走入課本，也成為品牌在年輕一代中建立影響力的創(chuàng)新方式。茅臺、五糧液等知名酒企的品牌年輕化案例隨著金旗獎案例集走進(jìn)校園，實(shí)現(xiàn)了品牌傳播的長尾效應(yīng)，提升了品牌在年輕一代中的認(rèn)知和影響力。

中央財(cái)經(jīng)大學(xué)金融品牌研究所所長王曉樂教授認(rèn)為：品牌的年輕化，目前媒體環(huán)境下最難觸達(dá)的消費(fèi)者反而是年輕人，年輕人圈層化程度非常高，對品牌認(rèn)知的圈子相對比較封閉。想進(jìn)入到他們的認(rèn)知里，課堂是一個(gè)特別好的通路。需要強(qiáng)調(diào)的是，這個(gè)通路里沒有商業(yè)目的，老師上課解析一個(gè)案例并沒有什么商業(yè)動機(jī)，完全是從教學(xué)的動機(jī)進(jìn)行。同學(xué)們在學(xué)習(xí)的過程中，專注程度非常高，接受程度也很高。無心插柳柳成蔭，優(yōu)秀案例進(jìn)入課堂反而是性價(jià)比最高的品牌投資，投入最少，但是持續(xù)性是最久遠(yuǎn)，影響也是最深遠(yuǎn)的。

業(yè)內(nèi)專家表示，中國白酒行業(yè)進(jìn)入了年輕化的重要節(jié)點(diǎn)，如何讓新生代接受傳統(tǒng)的白酒品牌，是包括很多白酒品牌在內(nèi)的“老品牌”“老字號”所共同面臨的問題。品牌的年輕化是每個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)、傳統(tǒng)行業(yè)必經(jīng)之路。

目前酒企做年輕化主要在四方面發(fā)力。

第一，喝法上的創(chuàng)新，例如以特調(diào)混飲的方式，白酒混合其他飲品飲用。糖酒會現(xiàn)場還有不少酒企在白酒的基礎(chǔ)上加入咖啡、雪碧、果汁等其他飲品，混合調(diào)制出新的飲品，例如，五糧液以“五糧液，這YOUNG喝”為主題，在活動現(xiàn)場準(zhǔn)備了特調(diào)的“五谷羅尼”雞尾酒。

第二，推出年輕化的新產(chǎn)品，迎合年輕人的口感。

我們看到以茅臺為代表，從茅臺冰激凌、到茅臺聯(lián)名瑞幸推出醬香咖啡、茅臺聯(lián)名德芙推出酒心巧克力等。在貴州茅臺、古越龍山等企業(yè)展位上注意到，黃酒咖啡、茅臺冰淇凌、巧克力，依然是展會上的排隊(duì)大戶。糖酒會期間，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司一口氣發(fā)布5款UMEET藍(lán)莓氣泡酒新品。

為在年輕消費(fèi)人群中培育品牌意識，形成未來增長力，走進(jìn)高校也是企業(yè)擁抱年輕群體的一種選擇。

由金旗獎組委會發(fā)起的金旗“業(yè)界導(dǎo)師進(jìn)校園”公益授課項(xiàng)目，邀請品牌負(fù)責(zé)人走進(jìn)高校，將品牌最鮮活的案例帶進(jìn)課堂，幫助學(xué)生更好地理解和提升品牌傳播知識和技能，賦能高校人才培養(yǎng)、就業(yè)及職業(yè)發(fā)展，也為品牌樹立積極正面的社會形象。目前已走進(jìn)復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、華南理工大學(xué)、重慶大學(xué)、浙大城市學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江傳媒學(xué)院、海南大學(xué)等多所高校。

第四，做跨界聯(lián)名營銷，結(jié)合年輕人喜好的IP來接近年輕消費(fèi)群。

為了和消費(fèi)者溝通，不少酒企選擇了跨界的營銷方式。瀘州老窖與藝術(shù)、音樂、文創(chuàng)、影視等領(lǐng)域的IP展開聯(lián)動，如牽手動畫電影《姜子牙》、與《時(shí)間的朋友》跨年演講合作、冠名大型原創(chuàng)文化節(jié)目《故事里的中國》。2023年，茅臺聯(lián)名瑞幸和德芙，推出的醬香拿鐵和酒心巧克力登上微博熱搜。

業(yè)內(nèi)專家表示：“隨著行業(yè)進(jìn)入存量時(shí)代，整體出現(xiàn)增長放緩，企業(yè)需要尋找新的增量市場，并且培育新市場，對于年輕消費(fèi)群體的公關(guān)成為企業(yè)未來持續(xù)銷售的重要內(nèi)容，年輕市場也是企業(yè)尋找細(xì)分市場的重要突破口，是企業(yè)培育潛在消費(fèi)者，獲得新增量的重要基礎(chǔ)性工作?！?/p>

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