2023年11月30日，三養(yǎng)方圓集團發(fā)布了一款令人期待的新品——專為中國市場設計的三養(yǎng)“韓式甜辣炸雞火雞面”。這款新品選用來自越南和哈瓦那的優(yōu)質辣椒，并采用韓國傳統(tǒng)工藝制作，使得面條不僅筋道彈性十足，而且辣味獨特。

作為領先的火雞面品牌，三養(yǎng)火雞面一直以其獨特的辣味吸引著全球食客。而此次推出的中國限定版三養(yǎng)火雞面，不僅因其優(yōu)選的原料備受關注，其中“哈瓦那辣椒”的使用也再次引發(fā)了人們對于辣椒這一特殊食材的興趣。

根據(jù)英國學者斯圖爾特·沃爾頓在《魔鬼的晚餐：改變世界的辣椒和辣文化》一書中的介紹，全球已知的辣椒種類約有5萬種，其中哈瓦那辣椒（Habanero）屬于“黃燈籠辣椒”類別，被認為是這一類別的始祖。盡管以古巴的哈瓦那命名，哈瓦那辣椒的種植范圍實際上覆蓋了整個中美洲。

沃爾頓在書中提到，哈瓦那辣椒不僅是國際烹飪界最知名的辣椒之一，而且其栽培歷史悠久，最早可以追溯到公元前6500年的秘魯。這種辣椒喜愛炙熱的熱帶氣候，因此在溫暖的氣候中表現(xiàn)最佳。雖然目前已有辣度較溫和的哈瓦那辣椒品種在美國德克薩斯州種植，但原始哈瓦那辣椒的辣度極高，其史高維爾辣度可達20000-30000SHU。

三養(yǎng)火雞面選擇哈瓦那辣椒作為其中國限定產品的關鍵原料，不僅展示了三養(yǎng)對原材料選擇的嚴格要求，也反映了其對于辣味獨特性的追求。隨著這款新產品的上市，三養(yǎng)火雞面再次確認了其在全球辣味市場的領導地位，同時也為消費者帶來了全新的辣味體驗。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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