距衛(wèi)龍IPO順利過會已五個月,近日,衛(wèi)龍發(fā)布了2022年環(huán)境、社會及管治報告,展現(xiàn)出對減鹽、減油等具體目標(biāo)實施的堅定決心。在衛(wèi)龍IPO順利進入資本市場之后,不僅是對公司自身的肯定,也代表著辣味休閑食品行業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段,更是展現(xiàn)了中國食品行業(yè)向健康、營養(yǎng)、環(huán)保方向發(fā)展的大趨勢,為中國食品行業(yè)的健康發(fā)展注入了新的力量。

在這個號稱“吃貨天堂”的時代,人們對于食品的要求不再僅僅是口感和價格,更加注重健康和營養(yǎng),這也是衛(wèi)龍加速研發(fā)健康產(chǎn)品的原因之一。但是,要實現(xiàn)減鹽、減油等具體目標(biāo)并不是一件容易的事。

為響應(yīng)《“健康中國 2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030 年)》《中國居民膳食指南》等國家規(guī)劃,同時滿足消費者日益增長的健康飲食需求,衛(wèi)龍加速營養(yǎng)健康產(chǎn)品研發(fā),并形成減鹽、減油、清潔標(biāo)簽等具體目標(biāo)。

衛(wèi)龍在產(chǎn)品上不斷進行優(yōu)化,例如在調(diào)味面制品上,衛(wèi)龍精選優(yōu)質(zhì)小麥原料、一級大豆油,采用擠壓熟制、非油炸工藝制成。通過配方及生產(chǎn)工藝優(yōu)化,大面筋、小面筋、麻辣棒等多個產(chǎn)品實現(xiàn)0甜蜜素、0反式脂肪酸產(chǎn)品升級。對新品78°鹵蛋產(chǎn)品采取低溫巴氏殺菌,保障食品安全,鹵蛋產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),NRV營養(yǎng)素參考值為23%。

衛(wèi)龍深耕已有產(chǎn)品,對全部現(xiàn)有產(chǎn)品進行分析評估,優(yōu)化產(chǎn)品營養(yǎng)價值。針對新品開發(fā),衛(wèi)龍開展?fàn)I養(yǎng)配方研究與營養(yǎng)價值分析,依據(jù)品類特點、原料選擇、加工工藝、用戶人群等多維度信息,形成營養(yǎng)配方組成、添加劑用量、加工流程等標(biāo)準(zhǔn)文件,保障產(chǎn)品健康安全。

衛(wèi)龍IPO后持續(xù)深耕產(chǎn)品,為行業(yè)健康發(fā)展注入新力量,為消費者帶來美味享受的同時,也滿足了更加安全可靠的飲食需求。

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