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歷經(jīng)七年對減鹽理念的持續(xù)貫徹，被稱為“醬油第一股”的加加食品，憑借產(chǎn)品健康化與高端化轉型，實現(xiàn)業(yè)績顯著提升，迎來利潤大幅增長。

8月28日晚間，加加食品披露了2025年半年度報告。上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入7.33億元；利潤總額1238.62萬元，同比增長142.35%；歸母凈利潤835.18萬元，實現(xiàn)扭虧為盈，同比增長128.64%。

據(jù)了解，公司業(yè)績的大幅增長，主要得益于持續(xù)聚焦主業(yè)，推廣高毛利產(chǎn)品，加強減鹽等中高端系列產(chǎn)品的銷售，同時推動精細化管理，降本增效，優(yōu)化產(chǎn)品結構，不斷提升整體運營能力，實現(xiàn)了產(chǎn)品綜合毛利率上升。

報告期內，公司各品類的盈利水平，都有不同程度的提升。其中，作為收入核心的醬油類，毛利率同比增加5.35個百分點，達到35.85%；食用油毛利率9.76%，同比增加2.14個百分點；味精類毛利率更是同比大增22.65個百分點至38.38%。當期，公司綜合毛利率同比增加4.26個百分點，達到29.31%。

早在2018年，加加食品就在國內調味品行業(yè)中，率先提出“減鹽”理念，并于2019年3月推出首款減鹽生抽。之后，公司抓住“減鹽”的戰(zhàn)略性機遇，減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級減鹽金標生抽等系列產(chǎn)品陸續(xù)上市。今年，繼續(xù)升級并開發(fā)了“減鹽”、“減鹽純釀醬油”、“減鹽有機”等減鹽系列新品。

據(jù)介紹，從減鹽理念的提出，到產(chǎn)品的快速推出和迭代升級，得益于加加食品在研發(fā)端的長期積累。加加減鹽系列產(chǎn)品采用DSX物理減鹽核心技術，在保留核心營養(yǎng)成分的前提下減鹽35%以上，真正實現(xiàn)了“減鹽不減鮮、減鹽不減質”。公司已通過4項國家發(fā)明專利，構建起覆蓋菌種選育、工藝創(chuàng)新、制備方法到品質風味的全鏈路技術護城河。

銷售端，加加食品在穩(wěn)固傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道的同時，正在通過多元渠道的拓展推動增長。

線上渠道是加加食品品牌樹立和形象展示的窗口，今年上半年，公司傳統(tǒng)電商與興趣電商同步發(fā)力，完成了淘寶、天貓、京東、拼多多等主流傳統(tǒng)電商和抖音、快手、小紅書等新內容電商及微信公眾號、視頻號、微店等私域電商的全布局。當期，公司線上實現(xiàn)收入2597.17萬元，同比增長37.32%。

當前，隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略的深入推進，“三減”（減鹽、減油、減糖）已被明確納入《國民營養(yǎng)計劃》的核心指標體系，調味品行業(yè)健康化轉型已從企業(yè)自發(fā)行為上升為國家戰(zhàn)略要求。在此背景下，減鹽理念預計將加速獲得市場認可，已在該領域前瞻布局的加加食品，有望迎來更廣闊的發(fā)展空間。（胡敏）

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