【資料圖】

北京商報訊（記者 趙述評）8月28日，永輝超市（601933）燕郊上上城店完成“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改后正式開業(yè)。該店位于廊坊市燕郊開發(fā)區(qū)華地廣場負(fù)一層，是永輝在廊坊市的首家調(diào)改門店，也是河北省內(nèi)第四家采用“胖東來模式”升級的“胖永輝”。針對燕郊跨省通勤人群的消費(fèi)特點(diǎn)，門店提供商品郵寄及行李暫存等服務(wù)，還開通了線上配送。

永輝燕郊上上城店依托華地廣場的商業(yè)集聚效應(yīng)，輻射周邊多個社區(qū)，滿足周圍的家庭日常消費(fèi)與社區(qū)商業(yè)需求。此次調(diào)改聚焦商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗(yàn)與空間環(huán)境的系統(tǒng)性升級。

調(diào)改后，門店對商品體系進(jìn)行了大幅優(yōu)化，商品結(jié)構(gòu)接近胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%，進(jìn)口商品占比近20%，烘焙、熟食等鮮食品類占比提升至超20%。

生鮮強(qiáng)化源頭直采與品質(zhì)管控。新疆吊干杏、西梅等特色水果從產(chǎn)地可72小時直達(dá)貨架；店內(nèi)新增果切、果汁、茶飲等即時品類，并引進(jìn)多種定向種植蔬菜，消費(fèi)者可通過掃碼查看全程溯源信息。

熟食區(qū)引入胖東來同款炸雞、秘鹵肉腸、牛肉條，以及北京烤鴨、土家鮮肉餅等多元風(fēng)味，并搭配時令海鮮，滿足家庭便捷餐飲需求。烘焙區(qū)與中糧等供應(yīng)商合作，推出山茶花山泉吐司、“豐收的喜悅”健康歐包、“核桃滿滿”乳酪面包等現(xiàn)烤產(chǎn)品，現(xiàn)制商品占比持續(xù)提升。

食品百貨突出“優(yōu)質(zhì)平價”特性，包括永輝自有品牌與定制商品。胖東來自有品牌專區(qū)同步亮相，例如DL壓榨一級花生油、DL精釀啤酒、DL果汁等70余款商品。

調(diào)改后，門店取消強(qiáng)制動線，拓寬主通道，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，營造開闊通透的購物環(huán)境。食品貨架配備放大鏡，連卷袋區(qū)設(shè)置濕手器，果切按甜度提示食用順序，冷鏈區(qū)域提供防凍手套。

在服務(wù)方面，門店增設(shè)便民服務(wù)區(qū)，配備身高體重測量儀、血壓儀、直飲水機(jī)、微波爐、老花鏡、應(yīng)急藥箱等設(shè)施，并設(shè)置寵物安置區(qū)。肉禽區(qū)提供免費(fèi)切絲、切片、絞肉等加工服務(wù)；海鮮區(qū)提供宰殺、清洗、打氧及打包服務(wù)。

針對燕郊跨省通勤人群的特點(diǎn)，門店優(yōu)化營業(yè)時間與服務(wù)流程，并提供商品郵寄及行李暫存等便利服務(wù)。門店還開通了線上配送，線上線下（300959）商品基本保持一致，生鮮和冷藏商品“永輝生活”APP及美團(tuán)、餓了么、京東等第三方平臺訂單均采用“保溫袋+冰袋”雙重冷鏈包裝，3公里內(nèi)配送，緩解消費(fèi)者日常購物與通勤之間的時間沖突。

關(guān)鍵詞： 財經(jīng)頻道 財經(jīng)資訊