4月12日-14日，第108屆全國糖酒商品交易會（簡稱糖酒會）如期在中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心兩大展館舉行，來自42個國家和地區(qū)共6517家知名食品和酒類企業(yè)參展，參展規(guī)模刷新全國糖酒會紀錄。

在酒業(yè)板塊，作為白酒行業(yè)新兵的華潤酒業(yè)也拿到了入場券。成都世紀城新國際會展中心的001號展位，華潤系旗下三大白酒品牌集體亮相，向外界展示了金種子酒（600199）業(yè)、景芝白酒和金沙酒業(yè)納入華潤麾下后的酒業(yè)新面貌。

在業(yè)內人士看來，糖酒會素有“酒類行業(yè)晴雨表”“天下第一會”等美譽，華潤系白酒家族亮相糖酒會，不僅僅是簡單的融入與學習，也為華潤酒業(yè)的全國發(fā)力正式吹響號角。

【資料圖】

華潤系三大酒企亮相糖酒會

成都世紀城新國際會展中心是酒類板塊的專場，包括貴州茅臺（600519）、五糧液（000858）、瀘州老窖（000568）、山西汾酒（600809）等名酒品牌一一布展。而華潤白酒家族的001號展位則在展館外面的廣場上單獨搭建而成，傳統且不乏科技元素的展廳，成為本屆糖酒會上一道亮麗的風景線。

據華潤酒業(yè)相關負責人介紹，本次糖酒會的展廳設計靈感來源于酒液的流動，以藝術化的方式表現酒液的動感、質感和優(yōu)美的線條。同時，利用聲光影像等現代科技元素，通過巨型裸眼3D大屏、機械臂調酒等傳達華潤酒業(yè)對科技與傳統文化結合的重視及追求。同時，金沙酒業(yè)、景芝白酒、金種子酒業(yè)三個品牌展區(qū)將分別通過電子歷史長卷、視錯覺藝術技巧、種子蓬勃生長力展示各自品牌形象。

在現代感極強的展廳內，華潤系的三大品牌展區(qū)各有特色，以各異的主題設計風格表達不同理念，展示不同品牌形象。

具體來看，金沙酒業(yè)區(qū)域以黃色調為主，典雅大氣，著重古法典藏傳承與創(chuàng)新；景芝白酒區(qū)域的色彩棱鏡、錯視覺藝術、機械臂調酒，歷史與時尚并存，設計感十足，旨在表現醇香臻美五千年；而金種子展區(qū)內，巨大模擬綠色植物中，金種子酒懸浮其上，一束光直直照亮產品，令人在光與綠的沖擊性碰撞交織中，感受種子的蓬勃力量。

剛剛上市不久的頭號種子酒吸引了眾多參展者的駐足了解，而景芝白酒用機器人自動調酒則在現場成了“調酒師”，吸引了眾人的積極參與。

據景芝白酒相關人員介紹，景芝白酒的全新產品—真年份酒新品也即將上市。

此外，華潤白酒展位還創(chuàng)新性地打造了品牌形象大使，寓意華潤酒類新世界探索者。三位品牌形象大使身著顏色鮮明、風格突出的服裝，手握產品在展區(qū)展示、全場巡游，并且配合拍照合影，以別具一格、令人印象深刻的方式生動展示華潤酒業(yè)形象。

事實上，華潤酒業(yè)雖然是白酒行業(yè)的新兵，但操盤者則是酒業(yè)乃至消費品行業(yè)的“老兵”，因此，華潤酒業(yè)也成了本屆糖酒會期間不缺話題的品牌企業(yè)之一，不僅吸引了媒體人的高度關注，也引發(fā)同行業(yè)的高度關注。

一位知名酒企負責人對于金種子酒業(yè)表示看好，“華潤的市場渠道非常強，在公司治理、管理機制、文化建設、人才培養(yǎng)等方面都會帶給金種子不一樣的變化，非?？春媒鸱N子的未來發(fā)展?！?/p>

白酒“探索者”吹響全國發(fā)力號角

縱觀華潤系的白酒版圖，2021年8月份，華潤酒業(yè)宣布收購景芝酒業(yè)旗下景芝白酒60%股權，將景芝白酒收入囊中。2022年2月份，華潤（集團）有限公司的全資附屬企業(yè)華潤戰(zhàn)略投資有限公司（華潤戰(zhàn)投），收購金種子酒業(yè)控股股東金種子集團公司49%的股份，成為金種子集團第二大股東。2023年1月10日，華潤啤酒123億元拿下金沙酒業(yè)55.19%股權。

在醬香白酒金沙酒業(yè)、芝麻香白酒景芝白酒和馥合香白酒金種子酒業(yè)納入華潤旗下后，華潤系的白酒版塊形成了矩陣優(yōu)勢。不過，如何做好白酒，則是擺在華潤面前待解的課題，好在華潤已經在行動。

今年年初，華潤啤酒調整組織架構，下設華潤酒業(yè)和華潤雪花兩大事業(yè)部，此舉意味著華潤啤酒的“啤+白”雙賦能模式步入新的發(fā)展階段。

如今，華潤白酒家族成員集體亮相糖酒會，這不僅是一次品牌展示的機會，更是發(fā)力全國市場的一次“跑前”熱身。

據了解，作為華潤啤酒的掌門人，華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海攜華潤酒業(yè)，以及華潤系三大白酒企業(yè)負責人也現身糖酒會。而每到一個地方，都會引發(fā)媒體及酒業(yè)人的“圍堵”，將更多的流量給到了華潤酒業(yè)身上。同時，侯孝海及其他高管則成為糖酒會期間各大論壇的座上賓。

開弓沒有回頭箭，華潤做白酒的大幕已經拉開。在啤酒行業(yè)領先的華潤啤酒，也是國內大型啤酒企業(yè)做白酒的首例，華潤啤酒能否做好白酒？在整個白酒行業(yè)步入調整期的當下，華潤系的三大白酒品牌未來如何發(fā)力？在糖酒會上，華潤啤酒高管們在不同的論壇上的發(fā)聲，也為華潤啤酒如何做白酒有了初步的答案。

“啤+白”雙賦能未來可期

根據中國酒業(yè)協會發(fā)布的數據顯示，2022年，規(guī)上白酒企業(yè)為963家，產量為671.2萬千升，同比下降5.6%（近十年新低）。在產業(yè)、企業(yè)全方位深度競爭的態(tài)勢下，白酒產業(yè)開始步入調整轉型期。

面對市場環(huán)境的變化，侯孝海表示，中國酒業(yè)崛起，白酒當自強。在廣闊的市場需求機遇下，華潤啤酒作為行業(yè)龍頭承擔其責任，順勢入局白酒領域?！叭A潤啤酒剛剛踏進中國白酒業(yè)的門檻，恰逢白酒進入深度調整期，突出重圍同樣是中國白酒企業(yè)們需要共同思考的問題。”

在侯孝?？磥?，沒有一個偉大的白酒企業(yè)是天生的，都是一代又一代人在學習中努力奮斗出來的。未來華潤啤酒要向優(yōu)秀的白酒企業(yè)學習，學習名優(yōu)企業(yè)對工藝以及品質的堅守、對歷史文化的挖掘、對生態(tài)環(huán)境的保護，以及對品牌的建設。通過學習，輸入“新鮮而優(yōu)質的血液”，煥發(fā)白酒的能力。

華潤啤酒還將分別在組織、品牌、產品、渠道重塑及新業(yè)務模式方面進行探索，如渠道方面，“我們期望助力華潤酒業(yè)大商更大，借助雪花啤酒30年的渠道經驗，與白酒業(yè)務深度結合打造華潤酒業(yè)獨特的大商新模式。”

值得一提的是，在華潤系三大香型白酒品牌中，金沙酒業(yè)作為醬香型白酒備受行業(yè)關注。雖然醬酒行業(yè)開始回調，但在本屆糖酒會上，關于醬酒的話題出現的則不少。

華潤酒業(yè)的負責人，華潤啤酒（控股）有限公司首席財務官、華潤酒業(yè)總經理魏強在“中國醬酒赤水河谷產區(qū)成果展暨大會”上，深入細致分享了“華潤酒業(yè)為什么做醬酒、為什么選擇金沙”的緣由。

魏強表示，多年來，醬酒品類高增長、高價位、高品質、高毛利。未來，隨著經濟復蘇、依托國家強大的經濟實力，醬酒仍將是中國酒業(yè)高質量發(fā)展的最大引擎，在中國白酒中的市場份額會越來越高。

對于選擇金沙酒業(yè)，魏強給出的理由是，金沙酒業(yè)位于赤水河上游，具備醬酒主產區(qū)優(yōu)勢。同時，金沙酒業(yè)良好的品牌形象，在技術、工藝和品質均具備進一步發(fā)展壯大的動能，基于上述基礎，金沙酒業(yè)將成為華潤啤酒標志性、龍頭性和全國性發(fā)展的品牌和白酒基地。

而作為金沙酒業(yè)的總經理，在啤酒行業(yè)摸爬滾打了22年，在白酒行業(yè)剛剛“入行”兩個多月的范世凱，對金沙酒業(yè)已經不再陌生。

范世凱表示，金沙酒業(yè)的組織重塑、渠道重塑和品牌重塑工作都在有序推進中。3月份，公司對市場進行了調研，鎖定金沙要建立五大優(yōu)勢：一是產區(qū)優(yōu)勢；二是產能優(yōu)勢；三是品質優(yōu)勢；四是市場優(yōu)勢；五是品牌優(yōu)勢。

在范世凱看來，目前金沙的產能是2.4萬噸，擴建產能規(guī)劃是3萬噸，5萬多噸的產能將是金沙品質保障的優(yōu)勢。而市場優(yōu)勢方面，銷售管理優(yōu)勢是金沙打造的核心優(yōu)勢，在市場秩序的管理、庫存的計劃管理、價格有效調劑和管控方面，華潤啤酒有著豐富的經驗，其通過華潤酒業(yè)會給金沙的組織、文化和渠道賦能。

值得注意的是，華潤酒業(yè)還制定了探索“酒類新世界”三年戰(zhàn)略，從學習探索到優(yōu)化提升再到發(fā)展壯大，“華潤酒業(yè)期望在白酒此輪深度調整期，通過業(yè)務實踐形成獨特的競爭力，在未來白酒行業(yè)中有自己的一方水土和高質量可持續(xù)發(fā)展能力?！焙钚⒑Ｈ绱吮硎?。

有業(yè)內人士表示，亮相糖酒會，是華潤酒業(yè)積極探索白酒新世界戰(zhàn)略推進的重要一環(huán)，希冀借助盛會全面展示華潤系白酒品牌形象，進一步擴大產品影響力和傳播力，傳遞在白酒新世界探索的心聲與踐行。

始建于1955年的全國糖酒商品交易會，是中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠的大型專業(yè)展覽會，素有“酒類行業(yè)晴雨表”“天下第一會”等美譽。華潤系白酒品牌集中亮相春季糖酒會，與經銷商的互動，吹響了其向全國進軍的號角，在白酒行業(yè)步入調整期的大背景下，華潤做白酒將帶給行業(yè)怎樣的驚喜，讓我們拭目以待。

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