4月14日，潤普食品2022年業(yè)績說明會在.中證網(wǎng)舉行。潤普食品董事長潘如龍表示，隨著人們對食品安全的要求越來越高，食品、飲料生產(chǎn)商逐步采用低毒性的防腐劑，公司主要產(chǎn)品山梨酸鉀越來越受到青睞。潤普食品總經(jīng)理熊新國表示，食品添加劑行業(yè)具備較高的壁壘，只有具備豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗、擁有成熟領(lǐng)先的工藝技術(shù)以及持續(xù)研發(fā)能力的企業(yè)才能長期保持優(yōu)勢地位。

2022年，潤普食品實現(xiàn)營業(yè)收入6.48億元，同比增長21.45%；歸母凈利潤為7357.38萬元，同比增長70.32%。

【資料圖】

● 本報記者孟培嘉

行業(yè)前景廣闊

公開信息顯示，潤普食品主要產(chǎn)品為山梨酸鉀、丙酸鈣等防腐類食品添加劑，以及磷酸氫二鉀、檸檬酸鉀等其他類食品添加劑，廣泛應(yīng)用于飲料、肉制品、糕點等產(chǎn)品防腐保鮮。

在快速發(fā)展的食品工業(yè)體系中，食品添加劑成為重要組成部分，并逐步成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動力。根據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)Markets and Markets預(yù)測，全球食品防腐劑市場預(yù)計將從2021年的33億美元增長到2026年的40.34億美元，年均復(fù)合年增長率達(dá)4.1%。

我國食品添加劑行業(yè)雖起步較晚，但發(fā)展迅速。中國食品添加劑和配料協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2015年-2021年，我國食品添加劑主要品種銷售額從978億元增長到1399.23億元，年均復(fù)合增長率為6.15%。

潘如龍介紹，隨著人們對食品安全的要求越來越高，食品、飲料生產(chǎn)商逐步采用低毒性的防腐劑代替毒性較高的防腐劑，以更好地滿足消費者需求，公司主要產(chǎn)品山梨酸鉀越來越受到青睞?！吧嚼嫠徕浤軈⑴c人體新陳代謝，被氧化成水和二氧化碳，不會在人體內(nèi)蓄積，同時具有廣譜抗菌性，逐漸成為業(yè)界的主要選擇?！?/p>

工藝優(yōu)勢明顯

“食品添加劑的核心競爭力主要體現(xiàn)在化學(xué)合成工藝路線選擇和工藝過程控制上。企業(yè)掌握的核心生產(chǎn)工藝直接影響產(chǎn)品的純度和轉(zhuǎn)換率，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。核心生產(chǎn)工藝的差異決定了企業(yè)在行業(yè)中的地位。只有具備豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗、擁有成熟領(lǐng)先的工藝技術(shù)以及持續(xù)研發(fā)能力的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)才能長期保持優(yōu)勢地位，行業(yè)具備較高的壁壘?！毙苄聡硎?。

據(jù)介紹，潤普食品是國內(nèi)防腐類食品添加劑主要生產(chǎn)商之一，被認(rèn)定為省級高新技術(shù)企業(yè)，并設(shè)立了省級工程技術(shù)研究中心。經(jīng)過多年積累，公司在丙酸鈣和山梨酸鉀的生產(chǎn)上積累了較強(qiáng)的工藝制程優(yōu)勢。

通過工藝創(chuàng)新，潤普食品解決了傳統(tǒng)山梨酸鉀干燥工序熱交換效率較低問題，增強(qiáng)了熱風(fēng)與物料的融合度，提升了山梨酸鉀產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。工藝創(chuàng)新后，公司山梨酸鉀日產(chǎn)量在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上提升了25%-30%。

在質(zhì)量把控方面，潤普食品建立了完善的管理體系。在供應(yīng)商準(zhǔn)入環(huán)節(jié)，公司對主要原材料供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入評價，除提供資質(zhì)證書等資料文件外，要求潛在供應(yīng)商提供原材料樣品并進(jìn)行檢測，通過準(zhǔn)入評價后方可進(jìn)入供應(yīng)商名錄；向供應(yīng)商采購原材料時，入庫前對采購的每批次原材料進(jìn)行檢測，合格后方可入庫；在生產(chǎn)過程中，建立了產(chǎn)品標(biāo)識制度，每批產(chǎn)品均建立了對應(yīng)的標(biāo)識碼，便于掌握產(chǎn)品在制造過程中的質(zhì)量狀況并對其進(jìn)行追溯；產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，由品管部進(jìn)行最終理化指標(biāo)檢驗，合格后方可入庫。

截至報告期末，潤普食品共有22項專利，其中發(fā)明專利5項、實用新型專利17項。同時，公司積極開展對外技術(shù)交流與合作，整合內(nèi)外部資源，深化產(chǎn)學(xué)研合作，與江南大學(xué)和山東理工大學(xué)等高校開展合作研發(fā)。

客戶資源豐富

“食品添加劑行業(yè)具有一定的客戶壁壘，終端客戶在確定供應(yīng)商之前往往會進(jìn)行長期考察，出于食品安全等考慮，選定之后不會輕易更換供應(yīng)商?！睗櫰帐称范貜垚燮浇榻B，食品添加劑下游客戶主要是食品、飲料和飼料加工企業(yè)，采購量通常較大，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性，對食品添加劑的生產(chǎn)商有較為嚴(yán)格的認(rèn)證體系，考察和認(rèn)證時間較長。

“雙方確定合作關(guān)系后，通常會在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定，生產(chǎn)商向該客戶銷售的產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)?？梢缘玫接行ПＵ稀！睆垚燮奖硎荆局匾暱蛻舻拈_拓和維護(hù)，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)能力和優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，已與巴斯夫(中國)、伊士曼和嘉吉公司等知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，積累了豐富的客戶資源。

值得關(guān)注的是，潤普食品2022年度境外銷售收入為4.19億元，占當(dāng)期主營業(yè)務(wù)收入比例為67.9%?！跋蚓惩赓Q(mào)易商銷售可以節(jié)省客戶開拓成本，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)?！睗櫰帐称繁硎荆称诽砑觿┚惩饨K端客戶地域分散，不同客戶的需求種類、數(shù)量、時點均不一樣，如直接向境外終端客戶銷售，不僅客戶開拓和商務(wù)談判成本較高，而且存在較大的回款風(fēng)險，通過向貿(mào)易商銷售可以有效避免這些問題。

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