水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡慕】凳称?，富含人體所需的多種微量元素。因此，水果行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展前景，吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者投身其中。那么，加盟水果店該如何選擇？當(dāng)前的水果店又有哪些特點(diǎn)？為此，我們采訪了在水果行業(yè)加盟排行榜前五的吉小果品牌總部的王總。小編：吉小果品牌作為水果行業(yè)的知名智慧零售品牌，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的水果加盟連鎖行業(yè)中，是如何獲得加盟商認(rèn)可的呢？

王總：這主要得益于我們公司強(qiáng)大的服務(wù)體系。

小編：可以簡(jiǎn)單介紹一下嗎？

王總：首先是售前服務(wù)。 大多數(shù)加盟商在決定加盟水果品牌之前，對(duì)行業(yè)并不了解，尤其是對(duì)精品水果店的經(jīng)營(yíng)形式。針對(duì)這一情況，我們安排了專(zhuān)業(yè)的商圈選址團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供選址建議，評(píng)估店面的人流量、商圈環(huán)境以及未來(lái)發(fā)展?jié)摿?。我們的商圈選址老師都經(jīng)過(guò)公司專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，能夠有效提高加盟商開(kāi)店的成功率。在店面確定后，我們還會(huì)提供專(zhuān)業(yè)的門(mén)店裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，為加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)，包括水果擺放、門(mén)頭形象等，確保加盟店與總部的視覺(jué)形象統(tǒng)一。此外，我們?cè)O(shè)有吉小果品牌商學(xué)園，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋水果存儲(chǔ)、物流、陳列及門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)中的營(yíng)銷(xiāo)手段等，經(jīng)過(guò)這樣的培訓(xùn)，加盟商回去開(kāi)店，肯定不會(huì)因運(yùn)營(yíng)、水果儲(chǔ)存、物流運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題而影響生意。

其次是售中服務(wù)。 在加盟商完成技術(shù)培訓(xùn)、店面裝修后，下一步就是開(kāi)店。開(kāi)店過(guò)程中，加盟商可能會(huì)遇到諸多問(wèn)題，比如開(kāi)業(yè)策劃、宣傳營(yíng)銷(xiāo)等。為此，我們成立了門(mén)店?duì)I銷(xiāo)扶持指揮部，為加盟商提供門(mén)店?duì)I銷(xiāo)、技術(shù)解答、設(shè)備維護(hù)等服務(wù)，我們稱(chēng)之為“金牌店長(zhǎng)帶店服務(wù)”。在加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，我們還會(huì)安排技術(shù)老師為客戶(hù)安裝收銀設(shè)備、提供技術(shù)指導(dǎo)，并協(xié)助帶店。雖然加盟商已經(jīng)在商學(xué)園經(jīng)過(guò)了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，但學(xué)習(xí)之后還需要一個(gè)消化過(guò)程，而且實(shí)際操作時(shí)可能會(huì)感到困難。因此，技術(shù)指導(dǎo)老師會(huì)與營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)或金牌店長(zhǎng)一起協(xié)助加盟商帶店，這個(gè)過(guò)程就是我們的售中服務(wù)。

最后是售后服務(wù)。 當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)老師和技術(shù)老師離店后，我們還有完善的售后服務(wù)體系。每年，我們的售后團(tuán)隊(duì)會(huì)與每個(gè)門(mén)店進(jìn)行深度溝通，解答和指導(dǎo)門(mén)店運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。此外，我們公司還設(shè)有1對(duì)1微信服務(wù)群，針對(duì)加盟商在后期開(kāi)店過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題，多名老師會(huì)通過(guò)視頻講解、語(yǔ)音指導(dǎo)、電話溝通等方式在線解答。有了如此全方位、一站式服務(wù)，加盟商還擔(dān)心店開(kāi)不成功嗎？

小編：好的，那您認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對(duì)整個(gè)水果店行業(yè)有哪些影響？

王總：隨著互聯(lián)網(wǎng)在國(guó)內(nèi)的快速發(fā)展，我們也一直在思考如何讓客戶(hù)足不出戶(hù)就能吃到喜歡的水果。為此，我們研發(fā)了智慧門(mén)店體系，通過(guò)線上線下相結(jié)合，提供多樣化地水果產(chǎn)品服務(wù)以此優(yōu)化市場(chǎng)。

小編：之前大家都認(rèn)為水果行業(yè)主要是線下實(shí)體店，缺乏互聯(lián)網(wǎng)要素。您對(duì)水果店行業(yè)的線上業(yè)務(wù)有更深刻的思考嗎？

王總：今年傳統(tǒng)水果店的經(jīng)營(yíng)模式缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。其實(shí)早在2022年，我們就開(kāi)始著手開(kāi)發(fā)智慧門(mén)店系統(tǒng)。通過(guò)智慧新零售模式，我們?yōu)榧用松烫峁┲悄軒?kù)存管理、動(dòng)態(tài)市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析以及科學(xué)開(kāi)店建議。這個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新零售鮮果品牌，核心由智能凈化系統(tǒng)、智慧優(yōu)選系統(tǒng)、智慧管理系統(tǒng)、智能巡店系統(tǒng)構(gòu)成，這樣可以全方位優(yōu)化加盟伙伴的經(jīng)營(yíng)開(kāi)店方式。

我們也與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、抖音等各大線上平臺(tái)達(dá)成了戰(zhàn)略合作，客戶(hù)可以在線上下單，享受送水果到家服務(wù)。因?yàn)閷?shí)體與線上必須相互呼應(yīng)，僅靠線上是行不通的。目前，我們所有線上門(mén)店的收益比較樂(lè)觀，運(yùn)行也比較良好。我們通過(guò)將線上、線下與服務(wù)融合貫通，把實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)零售的優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合，提升了吉小果品牌內(nèi)部及加盟商的消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率。

以吉小果品牌現(xiàn)有連鎖加盟拓展及水果銷(xiāo)售為核心，我們還向意向客戶(hù)構(gòu)建了一個(gè)集品牌推廣、服務(wù)支持、加盟申請(qǐng)、設(shè)備采購(gòu)、售后請(qǐng)求等業(yè)務(wù)為一體的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺(tái)，為客戶(hù)提供高效便捷的自助加盟渠道。

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