隨著天氣越來越熱，這一段時間，我聽到的、看到的最多就是:“又要露肉了，我要瘦下來”，還有小伙伴調(diào)侃“苦夏”，苦的是減肥~

一個很有趣兒的現(xiàn)象：每年3、4月份的時候，聽到最多的就是“祛濕湯”“瘦身湯”到了7、8月份的時候，就是“姜棗茶”“蓮子粥”到了9、10月份了，就是轟轟烈烈的“羊肉湯”“涮羊肉”而年末進入冬季，則是糯米、保暖藏一藏

沒有明文規(guī)定，但卻是大家約定俗成的一個養(yǎng)生“吃法”，到了時節(jié)就開始去做。“春生夏長、秋收冬藏”，這是很多人都知道的養(yǎng)生指南，但很多人不知道正確的養(yǎng)，有人用了錯誤的或者不合時宜的養(yǎng)生方法，效果不明顯不說，反而可能會越養(yǎng)越虛。

你真的會吃飯嗎?

吃東西不僅僅是滿足口腹之欲，更是攝取生、長、收、藏的能量，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到吃，是：食飲有節(jié)!

很多人把它簡單地理解為“節(jié)制”，其實“節(jié)”不僅是食量的限制，更多是飲食要順應(yīng)節(jié)氣的變化和注重陰陽的搭配。

我們中國人經(jīng)常說的一句話就是“好好吃飯”，這個“好”其實有3種含義：①食物選擇正確②吃飯順序正確③烹飪方法正確。

√吃飯順序要正確：

吃飯的時候，注意一個小細節(jié)：吃東西的順序。就能吃得舒服，營養(yǎng)吸收效率更高，還不會給脾胃造成太大負擔(dān)。進食順序不合適，容易生痰濕，營養(yǎng)吸收的效果也大不一樣。

推薦的提升脾胃運化效率的飲食順序是：先吃偏“輕”的食物，再吃“厚重”的食物;先吃消化快的，后吃消化慢的。

舉例：一頓飯需要吃水果，蔬菜，主食，蛋奶，魚蝦肉類，油脂類。

那先要吃的是：水果、少油或者無油的蔬菜，這些食物可以快速轉(zhuǎn)化成津液被吸收，也會讓整個胃腸的流通效率更高。一些少油的湯類也可以最先吃。

接下來吃的是：脾胃最需要的主食。五谷消化得會比水果慢一點，但是它們可以補益脾胃，讓脾胃的工作更起勁兒。

最后吃：厚重的蛋奶、魚蝦肉類、高油脂類。

身體營養(yǎng)能量的缺口，已經(jīng)被前面的水果蔬菜五谷快速補充上了，那這時候再來不緊不慢地處理這些大家伙，該吸收、該運化的就可以有條不紊地進行，高蛋白高能量的食物就更能被身體有效轉(zhuǎn)化，而且我們也不容易吃得過多過飽，給身體增加太多負擔(dān)。

√吃飯要因地制宜：

很多寶媽在給孩子加輔食的時候，常常會說：我用的方法和別的媽媽一樣，為什么我家孩子總起濕疹/積食/鼻梁青等等……

這里其實就涉及到一個地域的問題：比如一個媽媽在沿海地區(qū)，魚蝦類豐富，那孩子加這個就是合適的，而另一個媽媽在中原地區(qū)，當(dāng)?shù)夭皇a(chǎn)魚蝦，魚蝦大多依靠空運，那么中原地區(qū)的媽媽和沿海地區(qū)的媽媽一樣給孩子大量吃魚蝦就不合時宜，孩子出現(xiàn)不適的概率也就更大一些。

平常我們常說的北方吃面，南方吃米，北方要補“水”，南方要祛濕等等都是因地制宜的結(jié)果，是人們在長期的不同環(huán)境中延伸出來的好好吃地“吃”法，也是人身體需要什么，土地就長什么的最簡單表現(xiàn)，暗合順應(yīng)天時的養(yǎng)生道理。

√吃飯要正確烹飪：

每次說到這里我都會流口水，同樣的食材，走過不同的地方、有了不同的烹飪方法，就有了不同的效果、滋味。

一條魚，從北走到南:就由燉魚、炸魚、紅燒魚變成中原的鯉魚焙面、西南的水煮魚、麻辣魚頭、到西湖醋魚、再到兩廣的清蒸魚、豆豉蒸魚。

一顆豆子，不同的制作方法：可以從餐桌咸菜“黃豆醬”到佐菜調(diào)料豆瓣醬，再到去火氣的“三豆飲”還可以到受寒初期的食療“蔥白豆豉水”

中醫(yī)上認(rèn)為：五色養(yǎng)五臟，食物的不同顏色、不同烹飪手法，都可以給人身體帶來不同的滋養(yǎng)效果。比如陳皮煮粥祛痰濕，但是直接泡水，很可能會讓人越來越虛。

中國的“吃”文化源遠流長，歷史悠久，花樣種類繁多，用藥食同源的食物調(diào)理病癥也是專屬于中國的“食療”智慧。同時“吃”，也通過一條二十四節(jié)氣的時間線，把中國人從日常飲食的百花齊放，到某一時刻統(tǒng)一吃某種食物，讓人凝聚在一起。

從古時候《齊民要術(shù)》記載的"春分釀酒"，到現(xiàn)在很多餐廳里推出節(jié)氣菜單，當(dāng)上班族在夏至日打開外賣軟件點姜棗茶時，當(dāng)海外游子在冬至日里教大家包餃子時，二十四節(jié)氣飲食早已超越果腹功能，成為流淌在中國人血脈中的文化基因。

二十四節(jié)氣是獨屬于中國人二十四個浪漫時序。所以，我一定要把羊爸爸的《二十四節(jié)氣順時正養(yǎng)》這本快翻爛的書推薦給大家，這里邊不僅包含了二十四節(jié)氣關(guān)于人的吃、喝、養(yǎng)、動，還有關(guān)于植物的發(fā)芽、生長、繁茂、歸根，以及小動物的春生夏長秋收冬藏，一本二十四節(jié)氣，包含了天地調(diào)和、陰陽平衡，人與自然的養(yǎng)生之道。

寫給大人和孩子的《春夏秋冬》

這里有詩意的吃法，有直觀的養(yǎng)生功法，一輪四季，二十四次邂逅。全冊共四本，全部是精心手繪，從羊羊鎮(zhèn)小豆丁一家關(guān)于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的疑問展開，呈現(xiàn)出四季的完整養(yǎng)生攻略。

全書都是通過可愛的手繪呈現(xiàn)：比如立春：一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰。繪畫里冰層慢慢解凍，小蟲子慢慢從土里鉆出來，魚漸漸往上游，靠近冰層，但冰沒有完全融化，魚兒就像背著冰塊在游泳。有趣兒的畫面完整地呈現(xiàn)了立春三候的動植物變化，讓孩子了解到古時候立春的由來，提高孩子的觀察能力和審美能力。

然后，書里根據(jù)不同的節(jié)氣給出了節(jié)氣常見病癥的調(diào)理方法，比如春夏時節(jié)，人容易上火，口腔潰瘍，這時候，小朋友學(xué)會這個，就可以分享給小伙伴，成為孩子的社交新名片。

日常里，每個節(jié)氣還配備了順應(yīng)時節(jié)的菜肴和養(yǎng)生功法，還有準(zhǔn)確的穴位圖，跟著圖畫，可以照貓畫虎，完成一年四季的正確養(yǎng)生。

此外，書里重要的古詩文還標(biāo)注了拼音，爸爸媽媽可以帶著孩子字正腔圓地朗讀，感受中國古文化之美。

最最最后，最吸引的人福利來啦，隨書附贈3重好禮：1.《黃帝內(nèi)經(jīng)(節(jié)選)》拼音誦讀本1冊;2、人體經(jīng)絡(luò)穴位圖2幅;3.價值150元羊爸爸節(jié)氣養(yǎng)生精選課1個季節(jié)。

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“羊爸爸”總部坐落于天府之國首府成都，業(yè)務(wù)輻射全國乃至全球。11年來，羊爸爸始終肩負“用生命引領(lǐng)生命”的企業(yè)使命，致力于用中醫(yī)知識為千萬家庭健康賦能，圍繞中華五千年古典中醫(yī)體系，打造線上中醫(yī)知識普及、“心選”健康養(yǎng)生系列產(chǎn)品、中醫(yī)知識教育、松果公益，結(jié)合線下圖書出版、中醫(yī)診所服務(wù)，構(gòu)建線上、線下生態(tài)閉環(huán)，培育互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)典中醫(yī)服務(wù)模式，用真心陪伴用戶，用真心將中醫(yī)文化傳播到全世界，惠及全人類。

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