行業(yè)變革：解碼中國水果零售市場的三大演進(jìn)方向

中國水果零售市場正以6.8%的年復(fù)合增長率持續(xù)擴(kuò)張，F(xiàn)rost & Sullivan數(shù)據(jù)顯示，2023年市場規(guī)模已達(dá)1.2萬億元，預(yù)計(jì)2025年將突破1.5萬億。在這場萬億級市場角逐中，兩大核心趨勢正在重塑行業(yè)格局：

智慧零售深度滲透：物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)備在頭部企業(yè)的應(yīng)用率達(dá)87%，門店是否裝配智能化設(shè)備如自助收銀機(jī)、線上管理系統(tǒng)等，是否鋪設(shè)了線上店包括小程序商城和第三方外賣平臺，成為了判斷門店是否擁有核心競爭力的重要因素。

消費(fèi)場景重構(gòu)：根據(jù)《艾瑞咨詢2023年度報(bào)告》，社區(qū)生鮮店單店日均客流量達(dá)300人次，即時(shí)配送訂單占比突破45%，會員體系帶來的復(fù)購率較普通顧客提升2.3倍?？焖贀屨即媪坑脩舫蔀樗甑臄U(kuò)收捷徑。

大型連鎖加盟品牌的模式進(jìn)化

在行業(yè)集中度持續(xù)提升的背景下，吉小果正在構(gòu)建“三位一體”的競爭壁壘：

1、數(shù)字化建設(shè)：2025年，吉小果啟動智享店計(jì)劃，門店內(nèi)部署四大智慧系統(tǒng)，拓寬消費(fèi)場景，線上線下同時(shí)拓客。

2、場景化運(yùn)營：打造“社區(qū)第三空間”概念，通過“水果+輕食+社交”模式覆蓋更多潛在消費(fèi)者，為產(chǎn)品附加社交貨幣屬性，同時(shí)利用多元化盈利模式提升門店盈利。

3、更新產(chǎn)品生態(tài)：吉小果率先對傳統(tǒng)水果店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行重塑，以水果為中心延伸出果切、果撈、果脯&零食等產(chǎn)品，融入三“吉”文化與品牌使命，將水果店與健康生活理念進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，導(dǎo)出優(yōu)選果品健康生活的品牌宣傳口號。

總部支持政策成為重要考量因素

從品牌價(jià)值到加盟政策：

大型加盟連鎖品牌在水果行業(yè)站穩(wěn)腳跟，許多投資者紛紛入局，但大家的關(guān)注點(diǎn)很快就從品牌價(jià)值過渡到加盟政策。品牌價(jià)值是由品牌的核心競爭力、差異化、影響力共同構(gòu)成的。正如吉小果的品牌價(jià)值在于它清新靚麗的品牌形象、注重線上消費(fèi)場景搭建，覆蓋年輕消費(fèi)的營銷策略、搭載四大智慧系統(tǒng)的智慧門店、復(fù)合式經(jīng)營模式，以及體系完善的創(chuàng)業(yè)者商學(xué)園。但對比同樣規(guī)模且發(fā)展成熟的水果加盟連鎖品牌，投資人要如何進(jìn)一步選擇呢？

這種情況下，加盟策略是否利好成為他們考量的關(guān)鍵因素。

總部支持力度差異：

加盟政策是否有差異？加盟扶持的內(nèi)容全不全？通過向吉小果總部招商中心招商顧問了解，可知吉小果的加盟店有幾種類型，投資人都可以進(jìn)行選擇，無論選擇哪個(gè)擋位，吉小果總部對于投資人的加盟扶持都沒有偏頗，能夠提供多方位、高質(zhì)量的扶持服務(wù)。從門店選址、門店設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈搭建服務(wù)、督導(dǎo)老師線下帶店，到開業(yè)營銷方案及全年節(jié)假日活動營銷方案策劃，再到全程1對1客服、后續(xù)日常線上巡店等等，加盟伙伴都能得到吉小果總部提供的全流程服務(wù)。

相信許多創(chuàng)業(yè)者都明白，選擇比努力更重要。在水果行業(yè)傳統(tǒng)門店向加盟連鎖智慧化水果門店轉(zhuǎn)型的路上，抓緊時(shí)機(jī)搶占席位，才能贏得更多勝算。

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