文化出海——隅田川大阪美學(xué)咖啡館
回顧2024年,“出海”不僅是中國(guó)企業(yè)的共識(shí),也掀起了國(guó)貨品牌打造國(guó)際化影響力的新潮流。在國(guó)際市場(chǎng)尋求新增量,企業(yè)的內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。咖啡作為一門全球化的生意,更需要品牌具備國(guó)際化的視野。深諳經(jīng)營(yíng)之道的隅田川咖啡,通過創(chuàng)新的聯(lián)營(yíng)模式與自建供應(yīng)鏈體系的緊密結(jié)合,快速達(dá)成全球化規(guī)模布局,短短兩年時(shí)間業(yè)務(wù)覆蓋東南亞、日本、美國(guó)、中東國(guó)家和地區(qū)。
卓越的品牌影響力和國(guó)際化表現(xiàn),也使得隅田川咖啡接連獲得多家頭部機(jī)構(gòu)的年度獎(jiǎng)項(xiàng),如在極具影響力的ISEE全球美味獎(jiǎng)率先拿下初選,且2024年隅田川海外首家門店,在日本大阪落成。
自2008年起,隅田川便在咖啡行業(yè)長(zhǎng)期摸索創(chuàng)業(yè),敢于嘗試,創(chuàng)新“隅田川咖啡”品牌,將滴濾咖啡率先引入中國(guó),成為了中國(guó)市場(chǎng)“掛耳咖啡”的命名者。此外,隅田川咖啡在2018年開創(chuàng)了“鎖鮮咖啡”品類,使得產(chǎn)品在零售咖啡賽道迅速崛起。以“做中國(guó)人的口糧咖啡”為使命,加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外供應(yīng)鏈整合,加大產(chǎn)品研發(fā)投入,致力于讓每個(gè)國(guó)人都能喝到健康平價(jià)的好咖啡而努力。
林浩在整合全球供應(yīng)鏈的同時(shí),深度調(diào)研海外市場(chǎng)并進(jìn)行布局,讓多國(guó)快速關(guān)注到了隅田川咖啡,為其發(fā)力海外市場(chǎng)做了良好的蓄力。自2023年起,林浩對(duì)內(nèi)培養(yǎng)跨境電商團(tuán)隊(duì),對(duì)外加大海外市場(chǎng)的管理和投入,從市場(chǎng)調(diào)研到業(yè)務(wù)談判,林浩都全程深度參與,緊抓每一個(gè)出海業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。
如今,由林浩先生創(chuàng)立的隅田川咖啡已走過十五年,并持續(xù)六年蟬聯(lián)天貓掛耳咖啡類目銷售第一,咖啡液、咖啡粉等品類也保持頭部品牌銷量;還在2022年成為了杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定咖啡;
隅田川咖啡十五年中國(guó)市場(chǎng)布局,將以咖啡文化為錨點(diǎn),走向海外。在2023年首次在杭州西湖邊開啟云南石景設(shè)計(jì)的線下旗艦店,并于2024年布局海外線下渠道,將開啟自身搭建新零售體系的品牌2.0時(shí)代。“不僅在線上做包裝類咖啡產(chǎn)品售賣,還要做不同場(chǎng)景下的咖啡綜合解決方案服務(wù)商”,這是林浩先生構(gòu)建在隅田川成立15年后的第二增長(zhǎng)曲線策略。
2024年8月,隅田川的日本大阪線下門店開業(yè),由曾獲得國(guó)際石造建筑獎(jiǎng)、自然木造建筑精神獎(jiǎng)的日本知名建筑設(shè)計(jì)師隈研吾&石原和幸參與設(shè)計(jì)。空間以木為主,建筑融合古典與現(xiàn)代風(fēng)格為一體,帶有不同國(guó)家采購(gòu)的裝飾。以咖啡元素為文化符號(hào),詮釋國(guó)際的多元化進(jìn)程。
隅田川日本咖啡旗艦店開業(yè),2.0的品牌時(shí)代來臨
短短兩年時(shí)間,由線上到線下開疆拓土,隅田川用實(shí)際行動(dòng)證實(shí)了兩種渠道并行對(duì)于完成品牌知名度和曝光度飛躍的作用。隅田川之外,國(guó)內(nèi)其他咖啡品牌事實(shí)上也都在嘗試開設(shè)線下門店。一方水土養(yǎng)一方人,和傳統(tǒng)咖啡店不同,隅田川咖啡店更多的是咖啡文化的傳播,是空間的分享,是咖啡愛好者的鏈接。
隅田川咖啡致力于打造咖啡與空間的完美融合。近年來,享受一杯咖啡已成為全球廣泛的生活方式。但林浩先生所理解的“空間”不僅僅是咖啡本身,而是包括了咖啡杯、放置它的桌子、坐著的椅子、流動(dòng)的音樂和空氣,所有這些元素。在這些元素的共同作用下,慢慢享用一杯咖啡的時(shí)光,盡管每個(gè)人的時(shí)間都有限,但隅田川咖啡希望能夠?yàn)槊恳晃活櫩吞峁┮粋€(gè)悠閑舒適的時(shí)光的體驗(yàn)。杭州和大阪咖啡館只是開始,2025年,隅田川將對(duì)外公布未來咖啡館的戰(zhàn)略布局。
隅田川咖啡穩(wěn)扎穩(wěn)打15年——開啟第二增長(zhǎng)曲線
以咖啡發(fā)展,望世界未來。當(dāng)前科技進(jìn)步的時(shí)代下,傳統(tǒng)制造業(yè)生意模式也將“改朝換代”。林浩先生認(rèn)為,咖啡本身的意義絕不僅僅是飲料,而是產(chǎn)生交流,促進(jìn)交流的介質(zhì)。咖啡是種世界通用“語(yǔ)言”,通過咖啡可以連接不同城市,最終實(shí)現(xiàn)包容性的融合。所以隅田川的品牌核心始終是做中國(guó)的“口糧咖啡”,主打性比價(jià),無論對(duì)窮人還是富人,讓咖啡成為所有人都可以消費(fèi)的飲料。在林浩先生看來,這才是“口糧咖啡”的意義。讓分享不在高不可攀,而是隨時(shí)隨地。
隅田川美學(xué)咖啡館,一杯咖啡鏈接世界
林浩先生說,隅田川未來的品牌價(jià)值觀不只是分享和溝通,同時(shí)強(qiáng)調(diào)的是通過咖啡帶來人與人的鏈接。其中最好的詮釋便是隅田川的logo,三個(gè)圈。這原本是兩個(gè)人一起分享一杯咖啡的場(chǎng)景,彰顯了鏈接帶來的改變。“無論隅田川咖啡未來想做的是什么,人與人之間有價(jià)值有溫度地分享是我們最想看到的。”
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