11月的法國(guó)巴黎，秋風(fēng)送爽。夜色璀璨下，中國(guó)知名白酒西鳳酒閃耀亮相這座浪漫之都。5日晚，西鳳酒品鑒會(huì)在巴黎八區(qū)成功舉辦，為當(dāng)?shù)氐奈幕钤鎏砹艘荒í?dú)特的中國(guó)色彩。此次品鑒會(huì)旨在通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)白酒的獨(dú)特魅力，搭建中法兩國(guó)文化交流的橋梁，并探索經(jīng)貿(mào)合作的新機(jī)遇。

品鑒會(huì)以“澎湃中國(guó)紅·中法品牌文化交流會(huì)”為主題，吸引了中法使領(lǐng)館官員、工商協(xié)會(huì)成員、酒業(yè)專(zhuān)家、媒體人士等30余位重量級(jí)嘉賓的參與。會(huì)上，西鳳酒被法國(guó)媒體《奢侈誘惑》授予 “2024年最好烈性酒”的稱(chēng)號(hào)。

圖為“澎湃中國(guó)紅·中法品牌文化交流會(huì)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓合影。（劉洋攝）

品鑒會(huì)上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張正向與會(huì)嘉賓介紹了西鳳酒的歷史淵源、釀造工藝和文化內(nèi)涵。作為中國(guó)四大名酒之一，西鳳酒擁有悠久的歷史和獨(dú)特的釀造技藝，其酒體清澈透明，香氣濃郁，口感醇厚，是中國(guó)白酒文化的杰出代表。通過(guò)講解，嘉賓們對(duì)西鳳酒有了更深入的了解，對(duì)中國(guó)白酒文化也產(chǎn)生了更濃厚的興趣。

在隨后的正式品鑒環(huán)節(jié)，嘉賓們品嘗了西鳳酒的代表產(chǎn)品——紅西鳳，并從酒的色澤、香氣到口感，嘉賓們都給出了高度評(píng)價(jià)。在品鑒過(guò)程中，嘉賓們還與西鳳酒廠代表進(jìn)行了深入交流，分享了各自對(duì)白酒文化的理解和看法，增進(jìn)了雙方的了解和友誼，也探討了未來(lái)合作的可能性。

圖為“澎湃中國(guó)紅·中法品牌文化交流會(huì)”西鳳酒品鑒環(huán)節(jié)。（劉洋攝）

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張正在致辭中表示，美酒文化是國(guó)際通用的語(yǔ)言，這種語(yǔ)言雖千姿百態(tài)，但包容并蓄；雖各表其美，卻殊途同歸。自古以來(lái)，中國(guó)美酒便是禮序乾坤，樂(lè)和天地中不可或缺的重要載體，而以禮而釀，便是西鳳酒的初心。西鳳酒來(lái)到巴黎，不僅分享中國(guó)名酒的卓越品質(zhì)，更是向全世界傳遞中國(guó)人民對(duì)和平、友誼、合作、共贏的渴望和追求。

圖為陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張正致辭。（劉洋攝）

法國(guó)前內(nèi)政部長(zhǎng)、前法國(guó)國(guó)民議會(huì)法中友好小組主席Bruno Le Roux表示，白酒特別是西鳳酒是中國(guó)白酒文化的重要組成部分，而酒對(duì)于法國(guó)來(lái)說(shuō)也存在著很重要的文化意義，中法兩國(guó)可以借酒做很多文化合作的文章。

“剛才我品嘗過(guò)了西鳳酒，用法國(guó)的一種表達(dá)方式來(lái)說(shuō)，就是它‘讓我的味蕾感到非常愉悅’?！狈▏?guó)貿(mào)易、手工業(yè)和中小企業(yè)前國(guó)務(wù)秘書(shū)Hervé Novelli說(shuō)。他認(rèn)為，中國(guó)文明和法國(guó)文明有非常強(qiáng)的聯(lián)系，中國(guó)人和法國(guó)人釀造出來(lái)的美酒，為兩國(guó)之間的文化交流創(chuàng)造了更好的渠道。

法國(guó)和中國(guó)酒文化專(zhuān)家、寧夏朗伯柯葡萄酒文化基金會(huì)創(chuàng)始人Brice Leboucq表示，過(guò)去20年來(lái)他一直非常頻繁地往返中法之間，就是為了更好地了解法國(guó)人現(xiàn)在還不太了解的中國(guó)酒。“剛剛我品嘗過(guò)西鳳酒之后，感覺(jué)它具有非常獨(dú)特的香味，更重要的是它還有極其悠長(zhǎng)的回味，這使它非常適合佐餐使用，而且不一定是搭配中餐，我覺(jué)得它跟法國(guó)菜也很配。”他說(shuō)。他還滿(mǎn)懷熱情地向到場(chǎng)來(lái)賓介紹道：“西鳳酒產(chǎn)地陜西省可不是一個(gè)普通的省份，省會(huì)西安是中國(guó)的千年古都，具有非常悠久的歷史。今日的西安也是‘一帶一路’建設(shè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是中歐班列的始發(fā)站，很了不起?！?/p>

在品鑒會(huì)的高潮，法國(guó)媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan代表法國(guó)酒類(lèi)媒體授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”的稱(chēng)號(hào)，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓紛紛表示贊賞和祝賀。

圖為法國(guó)媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”稱(chēng)號(hào)。（劉洋攝）

與會(huì)人士認(rèn)為，此次西鳳酒巴黎品鑒會(huì)的成功舉辦，不僅是一次酒文化的盛宴，更是一次中法文化交流的盛會(huì)。期待通過(guò)此次品鑒會(huì)，進(jìn)一步加深中法兩國(guó)在文化和經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的交流與合作。（李文昕、唐云）

關(guān)鍵詞：