當(dāng)下許多人由于工作壓力大、熬夜加班多、飲食不規(guī)律等原因，普遍存在體質(zhì)下降的問(wèn)題。越來(lái)越多的人意識(shí)到健康的重要性之后開(kāi)始發(fā)問(wèn)：老年人吃什么增強(qiáng)抵抗力和免疫力？抵抗力差怎么提高免疫力？老是感冒怎么提高免疫力？并開(kāi)始關(guān)注如何在飲食和作息上進(jìn)行調(diào)整。在各種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的適量攝入對(duì)增強(qiáng)免疫力尤為重要，而蛋白粉作為一種高效的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，逐漸受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)。

我們知道蛋白質(zhì)是身體營(yíng)養(yǎng)的重要成分之一，而缺乏蛋白質(zhì)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生多方面的影響，以下是幾種常見(jiàn)的癥狀：

1. 免疫力低下

蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細(xì)胞（如白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞）的基礎(chǔ)物質(zhì)。蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致這些細(xì)胞的數(shù)量和功能下降，從而使人體免疫力降低，增強(qiáng)免疫力就無(wú)從談起。

2. 消化不良和胃脹

蛋白質(zhì)是酶的主要組成成分，而酶幫助消化食物。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)使酶產(chǎn)生減少，導(dǎo)致消化效率降低，胃部容易出現(xiàn)消化不良和脹滿感。

3. 發(fā)質(zhì)變差和掉發(fā)

頭發(fā)的主要成分之一是蛋白質(zhì)。如果攝入不足，頭發(fā)的健康狀態(tài)會(huì)受到影響，發(fā)絲變得細(xì)弱且容易掉落。

4. 肌肉松弛

蛋白質(zhì)不足時(shí)，身體會(huì)分解肌肉以獲取所需的氨基酸，這會(huì)導(dǎo)致肌肉質(zhì)量下降，關(guān)節(jié)支撐能力減弱，修復(fù)受損組織的時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。

5. 容易水腫

蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)使血管內(nèi)的滲透壓下降，血液中的水分容易滲出到其他組織空間，引起水腫現(xiàn)象。

在了解到缺少蛋白質(zhì)可能引起的一些癥狀后，我們就需要關(guān)注蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方法又有哪些呢？

1、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的食物

不是所有的蛋白質(zhì)都值得補(bǔ)充，優(yōu)質(zhì)蛋白更加容易被人體消化吸收，所以飲食方面要注意多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于肉、蛋、奶中，包括雞胸肉、驢肉、蝦仁、牛肉、雞蛋、黃豆、黑豆、牛奶、奶酪等動(dòng)物蛋白、大豆蛋白和乳清蛋白中。

2、養(yǎng)好脾胃，促進(jìn)食物的吸收

養(yǎng)生的前提是養(yǎng)好脾胃，如果脾胃不好，不管怎么吃、怎么補(bǔ)，不管攝入多少蛋白質(zhì)，都于事無(wú)補(bǔ)。因?yàn)槟c胃不能好好的吸收營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)的吸收率和利用率都將大打折扣。

3、適當(dāng)食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

按照《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量2013》來(lái)看，我國(guó)成年人蛋白質(zhì)推薦攝入量為1g/(kg.天)。參考天然食物富含蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，100g牛奶含3g蛋白質(zhì)，100g瘦肉含20.3g蛋白質(zhì)，如果想單靠天然食物來(lái)達(dá)到蛋白質(zhì)推薦攝入量，其實(shí)是很難的。因?yàn)槿说奈溉萘坑邢?，而肉這類優(yōu)質(zhì)蛋白也含膽固醇和脂肪，對(duì)消化的負(fù)擔(dān)很大，所以有必要的話，我們可以通過(guò)額外攝入蛋白粉來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，既高效又不會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。

而相較于高蛋白的食物，蛋白粉有哪些優(yōu)勢(shì)？

1、蛋白質(zhì)里面的氨基酸更加符合人體所需，更加容易被身體吸收和利用。

2、同等蛋白質(zhì)含量下，蛋白粉的熱量更低，對(duì)身體負(fù)擔(dān)更小，不易導(dǎo)致體重增加。

3、蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)更加純粹，精準(zhǔn)補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)和氨基酸。以行業(yè)知名品牌湯臣倍健雙蛋白粉為例，其蛋白粉僅含大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白和大豆磷脂，成分表干凈，且蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，更能滿足人體需求。

4、同等蛋白質(zhì)的含量下，蛋白粉的性價(jià)比更高。以大豆蛋白為例，作為優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，在豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量很低，一斤重的豆?jié){才抵上一勺蛋白粉的蛋白質(zhì)，且豆?jié){內(nèi)不含乳清蛋白。

5、蛋白粉經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，能同時(shí)補(bǔ)充動(dòng)物蛋白和植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)更豐富，效果更好。動(dòng)物類蛋白粉含有完整的氨基酸群，種類和結(jié)構(gòu)與人體最為相似，消化好，容易吸收，但也同時(shí)存在熱量高的問(wèn)題；而植物類蛋白熱量比較低，但是卻不容易被消化，普通人在飲食中很難把控二者的量，而動(dòng)植物雙蛋白粉則很好地規(guī)避了這點(diǎn)。比如前文提到的湯臣倍健雙蛋白粉，就是經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，結(jié)合了兩者的優(yōu)勢(shì)，氨基酸的種類更加豐富齊全，增強(qiáng)免疫力的效果更加顯著。

綜上所述，蛋白質(zhì)是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，現(xiàn)代人的生活方式使得蛋白質(zhì)的補(bǔ)充變得尤為必要。通過(guò)科學(xué)飲食和合理運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以有效改善健康狀況。而蛋白粉作為一種高效的補(bǔ)充選擇，通過(guò)正確、適量的服用，也能增強(qiáng)免疫力，為身體健康提供強(qiáng)有力的支持。

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