“藥食同源”這一古老而智慧的理念,在現(xiàn)代社會中正煥發(fā)出新的活力。它強(qiáng)調(diào)許多食物即藥物,二者之間并無絕對的分界線。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中,認(rèn)為每種食物都具有獨(dú)特的“四性”、“五味”,這為我們提供了寶貴的健康啟示。近日,備受矚目的FoodMed 2024香港藥食同源會議在香港隆重召開。無限極(中國)有限公司作為中藥健康產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),受邀出席此次盛會,并由公司副總裁、首席科創(chuàng)官馬軍先生代表進(jìn)行主題分享。

香港藥食同源會議由香港浸會大學(xué)與食品安全聯(lián)盟共同主辦,是香港首次舉辦的專注于藥食同源科學(xué)驗(yàn)證的會議。此次會議匯聚了來自食品和中藥領(lǐng)域的行業(yè)專家、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)等多方代表,共同就藥食同源的熱點(diǎn)話題開展深入交流,并探討其在醫(yī)療保健領(lǐng)域的未來發(fā)展趨勢。

在會議中,馬軍先生發(fā)表了題為《經(jīng)典方劑在功能性健康食品的現(xiàn)代化應(yīng)用研究》的演講。他首先強(qiáng)調(diào),經(jīng)典方劑是中華民族的寶貴財(cái)富,不僅在治療疾病方面發(fā)揮著重要作用,在疾病預(yù)防和保健領(lǐng)域也擁有著獨(dú)特的價(jià)值。無限極一直以來都致力于挖掘和傳承這些經(jīng)典方劑,通過現(xiàn)代科技手段,將其轉(zhuǎn)化為適合現(xiàn)代人的健康產(chǎn)品。

馬軍先生進(jìn)一步分享道,無限極在研發(fā)過程中,從用戶需求出發(fā),深入挖掘經(jīng)典方劑——參苓白術(shù)散。他們根據(jù)現(xiàn)代人的生活特點(diǎn)和健康需求,對參苓白術(shù)散進(jìn)行加減化裁,并結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論進(jìn)行分析。通過添加猴頭菇多糖和雙低聚糖等成分,研發(fā)出適合現(xiàn)代人脾胃腸同調(diào)的組方。這一組方經(jīng)過嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證,證實(shí)了對胃黏膜功能的保護(hù)作用,為現(xiàn)代人提供了有效的腸胃健康解決方案。

隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)和人們對健康生活的不斷追求,藥食同源的重要性日益凸顯。無限極在藥食同源領(lǐng)域的深耕與創(chuàng)新,不僅為消費(fèi)者提供了更多高品質(zhì)、值得信任的中草藥健康產(chǎn)品,也推動了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。他們通過深入挖掘經(jīng)典方劑、結(jié)合現(xiàn)代科技手段進(jìn)行傳承與轉(zhuǎn)化,為藥食同源在醫(yī)療保健領(lǐng)域的應(yīng)用提供了有力的支持。

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