在數(shù)字化浪潮的推動(dòng)之下,越來越多的企業(yè)意識(shí)到數(shù)據(jù)以及數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要性。餐飲企業(yè)亦是如此,有業(yè)內(nèi)人士表示,隨著居民消費(fèi)的品質(zhì)化、個(gè)性化、數(shù)字化升級(jí),以及企業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為餐飲企業(yè)應(yīng)對新的消費(fèi)習(xí)慣,降本增效并提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵手段。

國內(nèi)知名麻辣燙品牌楊國福麻辣燙,成立于2003年,經(jīng)過了近二十年的發(fā)展,如今已經(jīng)開設(shè)全球連鎖門店超6000家,成為了家喻戶曉的麻辣燙品牌,在市場上積累了較高的知名度和口碑度,而面對新的餐飲發(fā)展趨勢,楊國福麻辣燙也同樣進(jìn)行了一系列的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一. 打造強(qiáng)大會(huì)員系統(tǒng),豐富麻辣燙就餐體驗(yàn)

消費(fèi)升級(jí)趨勢下,顧客對于餐飲的體驗(yàn)感要求越來越高,而餐飲企業(yè)也應(yīng)該適宜消費(fèi)者需求,滿足消費(fèi)者更豐富的就餐體驗(yàn)。為此,楊國福麻辣燙以消費(fèi)者到店餐飲為起點(diǎn),同時(shí)不斷賦予麻辣燙餐廳更多的價(jià)值,致力于帶給消費(fèi)者更多不同的麻辣燙就餐體驗(yàn)。楊國福麻辣燙利用數(shù)字化構(gòu)建了與麻辣燙餐廳、外賣平臺(tái)及零售渠道的消費(fèi)者高效連通的跨渠道會(huì)員管理體系。利用大數(shù)據(jù)結(jié)合分析算法,楊國?？梢詫?shí)現(xiàn)公域和私域之間雙向消費(fèi)者引流。楊國福通過公眾號(hào)、微博、抖音等第三方社交媒體及微信小程序等進(jìn)行營銷,截至目前,楊國福麻辣燙已經(jīng)吸引了超過200萬名注冊會(huì)員,其會(huì)員系統(tǒng)還在不斷升級(jí)當(dāng)中,同時(shí)楊國福還積極開展各類會(huì)員活動(dòng),加強(qiáng)品牌與會(huì)員的互動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)品牌影響力。

比如當(dāng)下正值楊國福麻辣燙成立二十周年之際,為感謝和回饋廣大客戶,楊國福特別推出20周年慶會(huì)員活動(dòng),活動(dòng)設(shè)置多重好禮,包括LV包包,平板,手機(jī),愛豆演唱會(huì)門票,以及堂食代金券等等,楊國福誠邀各位會(huì)員的參加,與廣大會(huì)員一起暢享美味,分享好禮;同時(shí),楊國福還與少年三國志開啟夢幻聯(lián)動(dòng),凡是到楊國福主題店消費(fèi)滿45元的顧客,只要出示少年三國志2游戲賬號(hào),就可以獲得精美周邊;消費(fèi)者也可以關(guān)注楊國福麻辣餐飲公眾號(hào),回復(fù)關(guān)鍵字:少年有福“辣”,也可以領(lǐng)取價(jià)值128元的少年三國志2游戲道具兌換碼。楊國福通過各種各樣的會(huì)員活動(dòng),讓更多年輕人走進(jìn)楊國福,愛上楊國福。

二. 成立線上運(yùn)營,利用數(shù)字化營銷提升交易總額

線上消費(fèi)是當(dāng)下餐飲消費(fèi)的趨勢,如何抓住線上客戶,為品牌帶來利潤增長,是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型必須要經(jīng)歷的課題之一。為此,楊國福麻辣燙專門成立了線上運(yùn)營管理部。通過總部與第三方外賣平臺(tái)有序及統(tǒng)一的直接對接,強(qiáng)效管控及數(shù)字化運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)外賣商品交易總額進(jìn)一步增長。

而經(jīng)過了一段時(shí)間的線上運(yùn)營之后,楊國福麻辣燙也獲得了線上客戶的認(rèn)可與好評。楊國福麻辣燙在2023第六屆美團(tuán)外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)榮獲了“年度最佳品類創(chuàng)新獎(jiǎng)”,美團(tuán)平臺(tái)認(rèn)為楊國福麻辣燙作為平臺(tái)產(chǎn)出大、收入大(實(shí)付GMV交易額)、行業(yè)標(biāo)桿、品類TOP的品牌,對行業(yè)、對餐飲都具有較強(qiáng)的影響力;在同品類中,楊國福麻辣燙作為行業(yè)翹楚,交易額排名TOP1,美團(tuán)平臺(tái)也再一次肯定了楊國福麻辣燙的實(shí)力與市場地位。

現(xiàn)如今餐飲數(shù)字化是未來主要趨勢,而對于楊國福集團(tuán)來說,實(shí)施數(shù)字化戰(zhàn)略,也是未來提升競爭力的主要手段,楊國福將繼續(xù)利用數(shù)字化,賦能傳統(tǒng)餐飲,加強(qiáng)服務(wù)的同時(shí)提高食品品質(zhì)和業(yè)務(wù)效率,提升消費(fèi)者的麻辣燙就餐體驗(yàn),做讓消費(fèi)者放心、安心的餐飲企業(yè)。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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