“陌上花開，可緩緩歸矣。”千年前杭州西湖的堤岸邊，吳越王錢镠因思念回鄉(xiāng)的妻子莊穆夫人提筆寫下這一艷稱千古的詩句，寥寥數(shù)字背后展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中淳樸的愛情觀及內(nèi)斂真誠的錢氏家風(fēng)，陌上酒店集團(tuán)便是以此命名。

與其他瞄準(zhǔn)“國潮”賽道的酒店企業(yè)不同，陌上酒店集團(tuán)身上帶著中國傳統(tǒng)文化里的低調(diào)和專注，這種獨特的品牌性格使其成為“國潮泛濫”時代一枚亮眼的明珠，得到了行業(yè)廣泛認(rèn)可，在剛剛結(jié)束的第十二屆邁點品牌發(fā)展大會上，陌上酒店集團(tuán)旗下陌上輕居酒店更是斬獲MBI年度新銳品牌中的2022年度年度國潮酒店大獎。

為了進(jìn)一步探尋陌上酒店集團(tuán)的成功之道，邁點專訪陌上酒店集團(tuán)董事長許述科，試圖找到這一問題的答案。

圖源：陌上酒店集團(tuán)董事長許述科

1、詩歌里開出的品牌之花

“做一份和傳統(tǒng)文化相關(guān)的事業(yè)是我的興趣使然，也是我的夢想所在。”談及陌上酒店集團(tuán)的誕生，許述科一邊動作熟練地煮茶品茗，一邊把時間線拉到了更遙遠(yuǎn)的兒童時代。在其成年前的數(shù)十年間，許述科一直跟隨河南新鄉(xiāng)文化館館長學(xué)習(xí)傳統(tǒng)書畫藝術(shù)，對國學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，這一興趣在其成年后的事業(yè)打拼中從未消逝，反而隨時間的推移愈加強烈，最終其萌發(fā)了做文化品牌的想法，而多年從事房地產(chǎn)和娛樂行業(yè)的經(jīng)驗使其選擇了酒店作為這一文化事業(yè)的載體。

經(jīng)過近4年的思考和深度的市場調(diào)查，許述科2017年帶著陌上酒店集團(tuán)橫空出世，成為中國酒店行業(yè)率先提出國潮概念的酒店品牌之一，在許述科眼中，所謂國潮并非傳統(tǒng)文化元素?zé)o意義的堆砌，而是能夠提煉傳統(tǒng)文化的內(nèi)核并結(jié)合當(dāng)代審美和需求進(jìn)行繼承創(chuàng)新的產(chǎn)物。以“陌上花開，可緩緩歸矣”這一詩歌為品牌故事基底的陌上酒店集團(tuán)便是許述科對國潮概念的深刻解讀，其背后至少擁有三層含義：

第一層，傳承中式浪漫。近年來中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，社會財富急劇增加，但人們的身心健康問題頻出，離婚率更是連年上升，“中國人的愛情生病了。”“許述科強調(diào)。而陌上酒店集團(tuán)所取材的錢镠王與莊穆夫人之間則是千古傳唱的中式愛情典范，其展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化熏陶下純粹美好的愛情觀，這種相濡以沫、真誠相待的價值觀也正是陌上酒店集團(tuán)希望傳達(dá)的價值理念。

第二層，以酒店為載體打造的歸家路。在“陌上花開，可緩緩歸矣”的故事中，吳越王錢镠以春光爛漫為引期待妻子盡快回家團(tuán)聚，這種對“回家”的期待也是中國傳統(tǒng)文化對家賦予的獨特魅力，只有在“家”的環(huán)境中才能感受輕松愉悅享受團(tuán)圓的氛圍。陌上酒店集團(tuán)正是結(jié)合中國傳統(tǒng)文化中對“家”的執(zhí)念，將酒店作為“家”的載體，為奔波在旅途的消費者提供如“家”一般的精神休憩之所，讓每一次酒店體驗都是一趟歸家的旅途。

第三層，復(fù)興優(yōu)秀的古典家風(fēng)。隨著民族自信、文化強國計劃等相關(guān)政策的出臺，中國掀起了文化復(fù)興浪潮，許述科認(rèn)為中國文化復(fù)興的關(guān)鍵在于家風(fēng)的傳承：“家文化是中華民族文化中最小的單元，五千年的時代變遷和朝代更替都沒有讓民族文化斷檔，其原因就在于良好家風(fēng)的繼承。”吳越王錢镠一族便是傳承這一優(yōu)秀家風(fēng)的代表人物，相關(guān)資料顯示，自錢王開始，錢家歷代頻出俊杰，狀元、進(jìn)士超過350個，近代更是人才井噴，先后出現(xiàn)了一位諾貝爾獎獲得者、兩位外交官、三位科學(xué)家、四位國學(xué)大師、十八位兩院院士以及三百多位院士等。受其影響，陌上酒店集團(tuán)希望可以通過發(fā)揮品牌的力量引起人們對優(yōu)良家風(fēng)的重視與傳承，從而推進(jìn)中國民族文化復(fù)興的偉大事業(yè)。

2、茶花酒詩，X+酒店的社交場

為了實現(xiàn)宏大的品牌使命，陌上酒店集團(tuán)在品牌打造上展現(xiàn)出精細(xì)化的一面。據(jù)了解，陌上酒店集團(tuán)目前推出了四個酒店品牌，分別是陌上輕居酒店、陌上輕雅酒店、陌上輕奢酒店、陌上藝宿酒店，這四個品牌分別以“酒、花、茶、詩”為主題，深入挖掘古典文化內(nèi)核并結(jié)合當(dāng)代審美和消費需求進(jìn)行場景化的搭建，不僅為新生代創(chuàng)造了更潮的社交空間，同時也為加盟商打造了更會賺錢的酒店，這些品牌有以下幾個明顯特征：

首先，設(shè)計理念上強調(diào)輕中式極簡風(fēng)，滿足當(dāng)代審美。成為消費主體的年輕一代對國潮的認(rèn)知已脫離了紅綠撞色和大寫漢字等符號化的表層印象，開始關(guān)注真切靈動的文化底蘊和細(xì)節(jié)。對此，陌上自創(chuàng)了“輕中式”風(fēng)格來滿足消費者需求，巧妙地融入宋朝簡約、質(zhì)樸、極簡的中式美學(xué)，同時萃取江南民族建筑的精華，采用外景內(nèi)置的手法，形成了兼具江南文化韻味與簡約風(fēng)尚的空間設(shè)計。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為傳統(tǒng)中式設(shè)計是通過各種雕琢與紋飾的有形“招式”達(dá)到高雅名貴的藝術(shù)感，而輕中式則是“無招勝有招”，寥寥幾筆便展現(xiàn)了蘊藏在中式文化內(nèi)在的神韻，也展現(xiàn)了中國文化中“美”與“雅”的精髓。

其次，場景打造更具體驗感，彰顯獨特風(fēng)情。一方面，陌上酒店集團(tuán)提煉酒店空間幾大核心場景與國朝文化融合，打造一步一景的獨特體驗。比如在“堂”中，其將宋式藝術(shù)裝飾融入公共空間;在“廊”中，選用傳統(tǒng)長廊曲徑幽深的意向，用飽滿的色彩豐富人們的視覺體驗;在房中創(chuàng)造性的引入江南的坡頂設(shè)計，將簡約美學(xué)與現(xiàn)代市場充分結(jié)合;在“饗”中除了提供6大營養(yǎng)早餐系列外，還提供多種地方特色小吃;在“浣”中則針對年輕一代打造國潮動感洗衣房，通過音樂和燈光營造舒適的洗衣環(huán)境。

另一方面，陌上酒店集團(tuán)創(chuàng)造性地提出了“國潮十二景”，根據(jù)酒店定位的不同進(jìn)行場景匹配，從而提升用戶體驗。舉例來說，以“酒”為主題的陌上輕居酒店融合了小酒館模式，在客房內(nèi)也設(shè)置了八仙桌;以“茶”為主題的陌上輕奢酒店則打造了獨特的茶書院，為消費者提供“堂茶”“館茶”和“房茶”等多種服務(wù);而在以“蒔花”為主題的陌上輕雅酒店中，消費者則可以充分體驗插花文化。另外一個值得關(guān)注的細(xì)節(jié)是，為了還原中國傳統(tǒng)園林設(shè)計和建筑設(shè)計的迂回婉轉(zhuǎn)，陌上酒店集團(tuán)旗下酒店的前臺都與酒店設(shè)計融為一體，讓消費者的古風(fēng)體驗從進(jìn)入酒店的那一刻就已開啟。

再次是“X+酒店”的互聯(lián)網(wǎng)思維，打造新生代的社交場。“我們做的并不是傳統(tǒng)意義上的酒店。”許述科強調(diào)，“我們不是‘酒店+’，而是運用互聯(lián)網(wǎng)思維打造‘X+酒店’”。邁點注意到這種順序的調(diào)換本質(zhì)上是顛覆了傳統(tǒng)酒店以客房為核心的流量邏輯，而是將酒店“X”作為流量入口吸引消費者。簡單來說，中國古代有“以酒/茶/花/詩會友”的傳統(tǒng)，而陌上酒店集團(tuán)酒店根據(jù)不同的定位在酒店中設(shè)置了酒館、茶館等多場景融合的生活空間，本身在互聯(lián)網(wǎng)平臺就自帶流量屬性，獨特的文化體驗也為年輕人打造了一個獨特的社交場，進(jìn)而刺激酒店客房、零售等其他產(chǎn)品的收益。

3、國潮酒店的下一場

不可否認(rèn)，隨著中國傳統(tǒng)文化復(fù)興腳步的加快和文化自信、文化強國戰(zhàn)略的推進(jìn)，各行各業(yè)國潮之風(fēng)愈演愈烈。知名營銷專家肖明超認(rèn)為國潮已經(jīng)成為一種消費文化和產(chǎn)品風(fēng)尚，這種基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)容創(chuàng)新，引發(fā)了社會大眾的整體共鳴，讓國潮所依托的傳統(tǒng)文化因素，激發(fā)了強烈的內(nèi)在情感共振與審美認(rèn)同。知萌趨勢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2022年中國消費者對國貨的消費熱情持續(xù)高漲，有56.7%的消費者表示自己在國貨產(chǎn)品消費上有所增加，各大代際國貨消費熱情高漲，以00后為代表的年輕一代消費者熱情最高。而身處浪潮中的國潮酒店，從概念的清晰到品類的發(fā)展正在逐漸走進(jìn)深水區(qū)——更加激烈的市場競爭和更廣闊的發(fā)展機會并存。對于國潮酒店而言，如何才能沖破時代的枷鎖率先進(jìn)入新階段?邁點研究陌上酒店集團(tuán)發(fā)現(xiàn)，這一問題的答案早已有了清晰的模板。

其一，細(xì)節(jié)制勝，繼承與創(chuàng)新并舉。國潮不是簡單的符號和圖案應(yīng)用，而是從更多的文化價值訴求中去挖掘美學(xué)和文化元素，將其融入產(chǎn)品設(shè)計中，讓產(chǎn)品既具有精神審美和視覺審美雙重價值，與此同時更要結(jié)合當(dāng)代審美和需求進(jìn)行升級，真正做到源于傳統(tǒng)，超越傳統(tǒng)。“國潮酒店對傳統(tǒng)文化的態(tài)度，一是傳承，二是創(chuàng)新。”許述科認(rèn)為，“我們比古人先進(jìn)千年，如果不能比他們做得更好，那不如不做!”這種融入陌上酒店集團(tuán)骨血中的創(chuàng)新思維推動其在品牌打造中更具深度，更加精細(xì)化，無論是圍繞“酒文化”的陌上輕居酒店，還是圍繞“茶文化”的陌上輕奢酒店都把“酒、茶”的場景細(xì)節(jié)做到了極致。另外值得注意的是，陌上酒店集團(tuán)并非全然“古化”，為了滿足消費者的需求，陌上酒店集團(tuán)對酒店產(chǎn)品同樣進(jìn)行了智能化升級，不僅在產(chǎn)品端引入大量智能設(shè)備方便消費者的使用，同時在管理端也進(jìn)一步應(yīng)用數(shù)字化管理，提升酒店運營效率。

其二，多元矩陣，構(gòu)建國潮家風(fēng)的文化場域。中國傳統(tǒng)文化博大精深，一言一句很難完全說清，琴棋書畫茶花酒詩每個字背后都蘊藏著數(shù)千年的文化積淀，而伴隨著傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代的重新定義和解讀，消費者對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和追求也將產(chǎn)生差異化，這也意味著國潮酒店從粗糙的元素疊加必然走向細(xì)分。陌上酒店集團(tuán)顯然已經(jīng)察覺到這一趨勢，并打造了不同細(xì)分賽道的酒店品牌，于消費者而言，多元的品牌矩陣為其提供了更多選擇，同時也可以在酒店中深度享受某種文化，這是當(dāng)下其他品牌很難極具給予的體驗;于集團(tuán)而言，多元的品牌矩陣構(gòu)建了國潮家風(fēng)的文化場域，進(jìn)一步強化了集團(tuán)的文化屬性和品牌印象，簡單來說就是只要提到傳統(tǒng)文化中的某一元素，都有酒店品牌與之對應(yīng)，長此以往將推動酒店集團(tuán)在國潮酒店這一賽道獲得先機。許述科透露：“未來陌上酒店集團(tuán)還將推出更多細(xì)分化的國潮酒店品牌。”

其三，擁抱流量時代，提升運營優(yōu)勢和盈利優(yōu)勢。“新媒體已經(jīng)成為影響新一代消費者下決定的關(guān)鍵因素。”許述科認(rèn)為未來國潮酒店品牌想要擁抱未來，就要勇敢擁抱新媒體。以陌上酒店為例，其目前圍繞新媒體運營有三個維度的立體打法，首先是集團(tuán)、品牌、單店要打造自媒體，并搭建激勵體系鼓勵員工主動參與新媒體的運營;其次是發(fā)動客戶進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，通過相應(yīng)的激勵教育推動客戶自動裂變;最后是借助達(dá)人KOL持續(xù)曝光，提升品牌的話題度。而為了更好地賦能單店的新媒體運營，集團(tuán)甚至成立了新媒體抖音部等對單店進(jìn)行手把手教學(xué)，并提供流量運營指導(dǎo)。

邁點注意到，這種立體多維的運營模式具有強烈的互聯(lián)網(wǎng)色彩，與傳統(tǒng)的酒店運營有著明顯的區(qū)別，但卻取得了難以估量的好成效。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，陌上酒店集團(tuán)今年春節(jié)以來已經(jīng)簽約加盟了近50家門店，目前仍有不少投資人在主動接觸，擴(kuò)張速度驚人。與此同時，今年來陌上酒店集團(tuán)旗下品牌出租率居高不下，連續(xù)五個月平均出租率都在85%以上，放在整個行業(yè)來看都是相當(dāng)優(yōu)秀的業(yè)績表現(xiàn)。

4、結(jié)語

在兩個小時的深度訪談中，邁點發(fā)現(xiàn)許述科的身上有種獨特的質(zhì)樸感，這種質(zhì)樸感或許源于其幾十年如一日對傳統(tǒng)文化的熱情，或許源于其對消費者、對加盟商以及對社會的責(zé)任，這種質(zhì)樸感推動了陌上酒店集團(tuán)的誕生，同時也注定了陌上酒店集團(tuán)要走上一條完全不同的路。在訪談的最后，邁點提問對陌上酒店集團(tuán)未來的規(guī)模布局有什么期待?許述科并未直接回答，而是簡單地說：“我們可能會搭建自己的中醫(yī)館、國學(xué)院等，酒店將作為我們弘揚傳統(tǒng)文化的重要一環(huán)而存在，我希望它可以承擔(dān)更多的文化價值，而非金錢價值。”至此，陌上酒店集團(tuán)所傳遞的使命才算扣上了最后一環(huán)，真正做到了為民族立命，傳承錢镠千年第一家風(fēng)。

 

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