“冬至大如年”。冬至作為中國重要的節(jié)氣之一，除了傳統(tǒng)的水餃、湯圓之外，越來越多的消費者選擇在這一天來上一頓豐盛的火鍋，為冬日增添蒸騰暖意，居家話團圓。

來自永輝方面的數(shù)據(jù)顯示，今年12月18日至12月21日冬至期間，永輝旗下生鮮自有品牌永輝農(nóng)場的牛羊肉卷銷售額實現(xiàn)全國范圍內(nèi)兩位數(shù)增長，并在多個區(qū)域實現(xiàn)大幅增長——其中陜西同比增長149%，福州同比增長132%，北京同比增長64%，安徽同比增長59%。同時火鍋季也帶動了水果蔬菜、肉禽蛋、丸滑凍品、蘸料等產(chǎn)品的銷量提升。

安心可溯源專注原肉卷打造生態(tài)美味

據(jù)悉，永輝農(nóng)場是永輝旗下生鮮自有品牌，覆蓋蔬菜、水果、肉禽等農(nóng)產(chǎn)品(000061)，主打“品質生活，新鮮源頭”。目前已打造了蜜瓜家族、板栗南瓜、三紅蜜柚等核心商品。牛羊肉卷是其推出的秋冬應季商品。

永輝農(nóng)場相關負責人表示，受健康、居家的影響和可隨心搭配食材的便利推動，居家火鍋越來越流行，特別是進入秋冬季以后，牛羊肉的需求大幅上漲。當前市面上牛羊肉卷類產(chǎn)品繁多，會存在一些“魚龍混雜”損害消費者利益的現(xiàn)象。為此，永輝農(nóng)場品牌牛羊肉卷以安心溯源為機會點切入市場，希望通過專注原肉卷，為消費者提供健康、安全、高性價比的生態(tài)美味。

據(jù)介紹，永輝農(nóng)場牛羊肉卷產(chǎn)自北緯45度黃金畜牧帶，此處的大草原擁有120多種營養(yǎng)牧草，水草豐美，牛羊活動空間廣闊；采用散養(yǎng)加谷飼的生態(tài)牧區(qū)飼養(yǎng)方式；使用100%無調(diào)理整肉原切工藝，標準化屠宰加工，恒溫8小時排酸，全程層層質檢，冷鏈配送，通過優(yōu)質產(chǎn)地、嚴選種源和標準化工藝，呈現(xiàn)柔嫩不膩、入口即化的健康本味。

永輝生活APP“周二會員日”惠上加惠

節(jié)日的“餐桌”也為保供工作提出新的要求。事實上，在冬至日前，永輝就準備了充足的貨源，在全國門店和線上永輝生活App全渠道展開了滿立減、折扣直降、買贈等促銷活動。

在線下超市，餃子、湯圓等食品被擺放在顯眼位置。同時，為迎接即將到來的圣誕，圣誕樹、圣誕帽、圣誕襪等各種圣誕節(jié)日裝飾也開始展示售賣。

在永輝生活APP，永輝為到家消費者推出了各色優(yōu)惠活動。今年冬至是周二，恰逢永輝生活APP“周二會員日”。用戶除了能以節(jié)日促銷價購買商品，還能享受會員專屬福利與優(yōu)惠。

據(jù)了解，在福州、成都、重慶、上海等地，永輝推出了APP會員專享日活動。每周二會員日期間，無論是時令生鮮、個護清潔，還是糧油調(diào)味、乳品零食……會員皆能享受更低商品價格。此外，還有精選大牌折上折、會員券包、購后抽好禮等活動。