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何勇海

有機蔬菜、有機水果、有機大米……近年來，有機產(chǎn)品日益受到公眾喜愛，而帶有“有機”字樣的產(chǎn)品是否一定“有機”？據(jù)北京市市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員介紹,“我國對于有機產(chǎn)品的規(guī)范要求十分嚴格，符合規(guī)定的有機產(chǎn)品均需經(jīng)過認證才能上市銷售，未獲得有機產(chǎn)品認證，不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品包裝及標簽上標注‘有機’（ORGANIC）等誤導(dǎo)公眾的表述?！?見3月14日《北京青年報》）

有機產(chǎn)品，是指采取有機的耕作、加工方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，即耕作和加工不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)良性循環(huán)。在加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程中，有機產(chǎn)品也有一套嚴格規(guī)范的管理要求。簡言之，有機產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的產(chǎn)品，也被稱為“生態(tài)產(chǎn)品”。

隨著生活條件的改善及消費水平的不斷升級，人們對健康越來越重視，對有機產(chǎn)品的需求越來越旺盛。有機產(chǎn)品往往價格較高，利潤可觀，不少企業(yè)因此動起了歪心思——市場上出現(xiàn)了花錢購買有機認證、張貼假冒有機認證標志等現(xiàn)象，一些售價不菲的有機產(chǎn)品實際上只是披著“有機”外衣的冒牌貨。

有機產(chǎn)品真假難辨，不僅會影響消費者的選購和食用、損害其經(jīng)濟利益，而且會妨礙相關(guān)市場的健康發(fā)展，構(gòu)成一種不正當(dāng)競爭。

對冒充有機產(chǎn)品的行為，必須毫不手軟予以打擊。這是約束規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，倒逼其提升產(chǎn)品品質(zhì)的需要，也是維護市場秩序、促進有機產(chǎn)品市場健康發(fā)展的要求。一方面，各地針對有機食品標志認證使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管要常態(tài)化，要遵照有機食品認證證書有效期一年、期滿后可申請“保持認證”的規(guī)定，防止過期失效標志“超期服役”。另一方面，要積極開展相關(guān)科普和宣傳活動，為公眾答疑解惑，讓人們學(xué)會避“坑”，理性消費。

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