6月9至11日，第四屆生物活性肽國(guó)際研討會(huì)在日本京都召開，來(lái)自全球的知名專家學(xué)者齊聚一堂，聚焦生物活性肽的最新科研動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新成果，共同勾勒生物活性肽的宏偉發(fā)展藍(lán)圖。燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監(jiān)范群艷，燕之屋燕窩肽事業(yè)部總監(jiān)黃俊豪應(yīng)邀出席，與國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者展開深度交流，共議生物活性肽的未來(lái)發(fā)展路徑。

圖：第四屆生物活性肽國(guó)際研討會(huì)

在健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，生物活性肽憑借其獨(dú)特的生理功能和廣泛的應(yīng)用前景，正成為科研界與產(chǎn)業(yè)界共同關(guān)注的焦點(diǎn)。會(huì)上，來(lái)自京都大學(xué)和普渡大學(xué)的專家學(xué)者分享了膠原蛋白肽對(duì)改善皮膚粗糙，以及預(yù)防和延緩皮膚衰老的作用，為相關(guān)領(lǐng)域的研發(fā)與應(yīng)用提供了廣闊空間。

作為燕窩肽研究領(lǐng)域的開拓者與引領(lǐng)者，燕之屋始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。自2015年率先擁有CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室以來(lái)，燕之屋持續(xù)深耕燕窩肽領(lǐng)域，通過(guò)系統(tǒng)性的科研布局推動(dòng)燕窩價(jià)值躍升，促進(jìn)燕窩肽研發(fā)工作高效高質(zhì)量發(fā)展。2022年燕之屋成立燕窩肽研究中心，重點(diǎn)攻關(guān)燕窩肽酶解技術(shù)、活性成分研究、功能驗(yàn)證及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等關(guān)鍵領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)多年潛心研究，燕之屋在燕窩肽制備工藝和功效驗(yàn)證方面取得系列突破，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢集團(tuán)專業(yè)認(rèn)證，燕之屋獲得“全球首個(gè)明確功效及應(yīng)用的燕窩肽自主發(fā)明專利授權(quán)”市場(chǎng)地位證明書①，致力于為“細(xì)胞級(jí)精準(zhǔn)抗衰”提供科學(xué)背書。今年，燕之屋依托27年科研積淀孕育出獨(dú)立健康管理科技品牌——YANPEP燕窩肽，通過(guò)三款新品致力于為消費(fèi)者提供細(xì)胞抗衰全場(chǎng)景解決方案，開啟東方滋補(bǔ)原料的高效利用新紀(jì)元。

圖：燕之屋旗下獨(dú)立健康管理科技品牌“YANPEP燕窩肽”

燕之屋投身燕窩肽研究工作多年，融合東西方科學(xué)體系，以現(xiàn)代方法驗(yàn)證了中醫(yī)理論，通過(guò)新產(chǎn)品體系沉淀品牌YANPEP燕窩肽，有力地加速了生物活性肽科研成果向產(chǎn)業(yè)成果的轉(zhuǎn)化進(jìn)程。研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，燕之屋燕窩肽事業(yè)部總監(jiān)黃俊豪不僅上臺(tái)分享了燕窩肽關(guān)于商業(yè)化的思考，還攜手華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院任嬌艷教授一同向全球知名專家展示了“如何讓燕窩的古老能量通過(guò)‘肽’來(lái)獲得現(xiàn)代表達(dá)”。他在致辭中說(shuō)道：“古籍醫(yī)典記載了燕窩具備滋補(bǔ)養(yǎng)生的價(jià)值，現(xiàn)代相關(guān)研究表明‘燕窩肽具有多種功效活性，主要表現(xiàn)為顯著的抗衰老特性’②。如今我們有了更多分子層面的證據(jù)，發(fā)現(xiàn)燕窩肽可以通過(guò)多項(xiàng)抗衰老作用，從而延緩機(jī)體整體的衰老進(jìn)程③；我們正在從事一項(xiàng)非常有意義的工作，就是將中國(guó)的傳統(tǒng)與西方的科學(xué)相融合，我們希望提供基于燕窩肽的、有科學(xué)依據(jù)的營(yíng)養(yǎng)食品，為消費(fèi)者提供高效、健康的解決方案，并真正意義做到科學(xué)改變生活。”

圖：燕之屋燕窩肽事業(yè)部總監(jiān)黃俊豪

值得一提的是，在2025年燕之屋日本商務(wù)考察之行期間，黃俊豪與“膠原蛋白之父”、京都大學(xué)農(nóng)學(xué)研究科教授佐藤健司教授會(huì)面，在“肽”的領(lǐng)域探索更多可能。燕之屋還拜訪從事膠囊、片劑、粉劑的知名健康保健食品企業(yè)——日本三協(xié)株式會(huì)社，通過(guò)橫向縱向?qū)Ρ?，夯?shí)基礎(chǔ)研究根基。

圖：2025年燕之屋日本商務(wù)考察之行

第四屆生物活性肽國(guó)際研討會(huì)圓滿召開，為全球生物活性肽領(lǐng)域注入了新的活力與智慧。隨著研究深度和應(yīng)用廣度的不斷拓展，生物活性肽產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。燕之屋將持續(xù)開展跨國(guó)聯(lián)合研究，融合東方燕窩精華與西方精密工藝，在學(xué)術(shù)研究、標(biāo)準(zhǔn)制定和成果轉(zhuǎn)化等方面不斷發(fā)力，為生物活性肽產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，引領(lǐng)行業(yè)邁向新的高度。

①經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢集團(tuán)專業(yè)認(rèn)證，燕之屋獲得“全球首個(gè)明確功效及應(yīng)用的燕窩肽自主發(fā)明專利授權(quán)”市場(chǎng)地位證明書。此認(rèn)證基于燕之屋獲得授權(quán)的發(fā)明專利“一種具有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應(yīng)用”（專利號(hào)：ZL 2022 11398048.3）。

②來(lái)源：Journal of Functional Foods, 2023, 103: 105479.。

③2025年，法國(guó)索邦大學(xué)Guido Kroemer、Carlos López-Otín等人在國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊《Cell》上發(fā)表了題為：“From geroscience to precision geromedicine: Understanding and managing aging”的綜述論文，該綜述將衰老標(biāo)志擴(kuò)展為十四大標(biāo)志。該綜述總結(jié)了衰老的十四大標(biāo)志與七個(gè)通路，正好對(duì)應(yīng)燕窩肽的功效，根據(jù)目前研究表明，燕窩肽可以通過(guò)“表觀遺傳改變”、“保持線粒體健康”、“延緩細(xì)胞衰老”、“降低慢性炎癥，減緩多器官衰退”、“維持腸道菌群多樣性”等抗衰老作用，從而延緩機(jī)體整體的衰老進(jìn)程。

表觀遺傳改變：Edible bird's nest peptide (EBNP) with high whitening activity: Sequences analysis, whitening activity characterization and molecular docking study（高美白活性燕窩肽（EBNP）：序列分析、美白活性表征及分子對(duì)接研究）[J]. Journal of Functional Foods, 2024, 123: 106617. 燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康：研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。

線粒體健康：SGS 檢測(cè)報(bào)告 XMCPCH24000506-01_CN。

延緩細(xì)胞衰老：Study of the antiaging effects of bird's nest peptide based on biochemical, cellular, and animal models（基于生化、細(xì)胞和動(dòng)物模型的燕窩肽抗衰老作用研究）[J]. Journal of Functional Foods, 2023, 103: 105479.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康：研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。

降低慢性炎癥，減緩多器官衰退：Edible bird’s nest, an Asian health food supplement, possesses anti-inflammatory responses in restoring the symptoms of atopic dermatitis: An analysis of signaling cascades（食用燕窩，一種亞洲健康食品補(bǔ)充劑，具有抗炎效應(yīng)，可恢復(fù)特應(yīng)性皮炎的癥狀：信號(hào)級(jí)聯(lián)分析）[J]. Frontiers in Pharmacology, 2022, 13: 941413.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康：研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。

維持腸道菌群多樣性：Comparison of prebiotic activity of dietary sialoglycoprotein and N-acetylneuraminic acid: Sialylation is a key factor（膳食唾液酸糖蛋白與N-乙酰神經(jīng)氨酸的益生元活性比較：唾液酸化是關(guān)鍵因素）[J]. Food Bioscience, 2023, 56: 103397.燕窩肽及相關(guān)產(chǎn)物與健康：研究概況[J].現(xiàn)代食品科技,2024,40(09):388-397.。

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