近日，2025第三屆新食材品類(lèi)冠軍大會(huì)隆重舉辦。100+行業(yè)嘉賓、200+細(xì)分品類(lèi)冠軍企業(yè)、2000+全渠道決策者齊聚。蘇狀元加冕成為2025年度大閘蟹品類(lèi)冠軍。

本屆品類(lèi)冠軍評(píng)選，歷經(jīng)2個(gè)多月的行業(yè)觀(guān)眾、消費(fèi)者推薦，并由組委會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)研究專(zhuān)家、咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)等權(quán)威組織，依據(jù)評(píng)選"六維羅盤(pán)"，從產(chǎn)品創(chuàng)新、品類(lèi)領(lǐng)創(chuàng)、行業(yè)認(rèn)同、規(guī)模生產(chǎn)、全民投票、渠道樣板六個(gè)維度指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)選，最終權(quán)威發(fā)布“2025第三屆新食材品類(lèi)冠軍榜單”。

蘇狀元作為大閘蟹行業(yè)佼佼者，在品牌影響力和卓越品質(zhì)的加持下，連續(xù)2年斬獲這一殊榮，成為大閘蟹行業(yè)唯一“雙冠”品牌。

破亂象立標(biāo)桿 蘇狀元為大閘蟹行業(yè)正名

近些年來(lái)，我國(guó)大閘蟹市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，大閘蟹的產(chǎn)量從2016年的74.87萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2023年的83.9萬(wàn)噸，需求量從74.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2023年的84.43萬(wàn)噸。近三年增長(zhǎng)明顯，產(chǎn)量與需求量邁上了80萬(wàn)噸的臺(tái)階。2023年，大閘蟹批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模333.57億元。市場(chǎng)繁榮發(fā)展的同時(shí)，難免會(huì)滋生出一些行業(yè)亂象，如缺斤短兩、以次充好、價(jià)格欺詐、虛標(biāo)產(chǎn)地、理賠無(wú)門(mén)等。

在這種態(tài)勢(shì)下，為河蟹產(chǎn)業(yè)正名而生的蘇狀元才會(huì)堅(jiān)持深耕供應(yīng)鏈，從下游消費(fèi)端回溯至產(chǎn)業(yè)鏈的中游和上游，深度整合全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升生產(chǎn)力水平，為中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)注入新的活力和動(dòng)力。同時(shí)憑借行業(yè)領(lǐng)先的科技創(chuàng)新應(yīng)用，蘇狀元正在引領(lǐng)生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，贏(yíng)得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和信賴(lài)。

蘇狀元精選6兩母蟹、7兩公蟹的大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹種；選擇水域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、光照充足；聘請(qǐng)超過(guò)30年經(jīng)驗(yàn)的金牌養(yǎng)蟹師，長(zhǎng)達(dá)200天精心呵護(hù)；嚴(yán)格按照800～1200只/畝的黃金放養(yǎng)密度，定時(shí)定量科學(xué)投喂小魚(yú)、螺螄、玉米等天然餌料，確保大閘蟹自然健康的生長(zhǎng)；大閘蟹上市前還要由資深驗(yàn)蟹師精選，更有超過(guò)20人品控團(tuán)隊(duì)和三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)全程駐場(chǎng)把關(guān)，只為讓消費(fèi)者放心買(mǎi)好蟹。

數(shù)智化賦能  蘇狀元引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)新升級(jí)

大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)智化，既是順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)的進(jìn)階需求，更是引領(lǐng)行業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的必然趨勢(shì)，這同時(shí)也是蘇狀元的重要發(fā)力點(diǎn)。

2024年9月，面積超過(guò)15000㎡的蘇狀元（江蘇）大閘蟹倉(cāng)配基地落成，標(biāo)志著亞洲最大的單一品牌大閘蟹倉(cāng)正式啟用，一舉刷新行業(yè)紀(jì)錄。日均暫養(yǎng)量可達(dá)25萬(wàn)斤，日均最高滿(mǎn)足5萬(wàn)訂單，規(guī)劃五條全自動(dòng)規(guī)格分揀流水線(xiàn)，是行業(yè)內(nèi)規(guī)模大、自動(dòng)化程度高的以生鮮示范工廠(chǎng)。

行業(yè)率先引進(jìn)了大閘蟹自動(dòng)化分揀，有效提升分揀精度和分揀效率。行業(yè)領(lǐng)先的自動(dòng)扎蟹機(jī)也將很快投入使用，進(jìn)一步提升蟹季發(fā)貨水平。蘇狀元自主研發(fā)的2000平米恒溫扎蟹間業(yè)已投入使用，8℃智能恒溫暫存冷庫(kù)做到精確溫控、精準(zhǔn)鎖鮮。

此外，針對(duì)“以次充好、價(jià)格欺詐、虛標(biāo)產(chǎn)地”等行業(yè)亂象，蘇狀元通過(guò)鏈接AI、區(qū)塊鏈技術(shù)，采用AI點(diǎn)碼防偽技術(shù)，一物一碼，從而更好保證防偽標(biāo)識(shí)的有效性，助力數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

蘇狀元通過(guò)全鏈條流程管控實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到流通的品質(zhì)可追溯；以數(shù)智化驅(qū)動(dòng)效率革新，借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)化養(yǎng)殖管理與供應(yīng)鏈協(xié)同，既精準(zhǔn)響應(yīng)了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)食品安全與口感體驗(yàn)的雙重期待，更以科技賦能破解傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，為大閘蟹產(chǎn)業(yè)打開(kāi)新圖景。

著名演員馬伊琍代言 放心好蟹選蘇狀元

蘇狀元聚焦全球生鮮產(chǎn)業(yè)資源，專(zhuān)注于為消費(fèi)者提供新鮮、安全、健康和高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，涵蓋佛跳墻、知名產(chǎn)區(qū)大閘蟹、內(nèi)蒙草原羔羊和環(huán)球海鮮等多個(gè)知名產(chǎn)地系列產(chǎn)品。蘇狀元大閘蟹在2023年成為高端大閘蟹線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售額全國(guó)第一。2024年蘇狀元正式簽約著名演員馬伊琍為品牌代言人，依托其國(guó)民度與優(yōu)質(zhì)形象，進(jìn)一步提升了品牌影響力。

蘇狀元持之以恒的品質(zhì)堅(jiān)守，陸續(xù)贏(yíng)得了2023-2024年連續(xù)2年成為“中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇合作用蟹”，2024年榮獲“王寶和杯”全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)等重大榮譽(yù)。2024年9月強(qiáng)勢(shì)登陸央視兩大核心頻道——CCTV1綜合和CCTV2財(cái)經(jīng)，通過(guò)國(guó)家級(jí)媒體矩陣輻射全國(guó)，引發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈共鳴，將 “放心好蟹” 的價(jià)值承諾深植消費(fèi)者心智。

蘇狀元連續(xù)2年加冕大閘蟹品類(lèi)冠軍，以時(shí)間為證，淬煉出歷久彌堅(jiān)的品質(zhì)承諾，提升了品牌的口碑和美譽(yù)度，同時(shí)蘇狀元會(huì)持續(xù)提升品質(zhì)、迭代服務(wù)，來(lái)回饋消費(fèi)者的厚愛(ài)，與消費(fèi)者攜手共赴每一次味蕾盛宴，讓“買(mǎi)好蟹，選蘇狀元”成為共識(shí)。

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