隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活品質(zhì)不斷提高，對(duì)飲食行業(yè)的要求也隨之越來越高，大家更關(guān)注原料、工藝及營養(yǎng)價(jià)值等方面。紫燕食品作為一家擁有36年歷史的鹵味品牌，在佐餐鹵味賽道上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持“質(zhì)量鑄就精品，精品鑄就品牌”的理念，持續(xù)帶給消費(fèi)者美味、安全、有保障的鹵味美食。

基于對(duì)銷售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)、區(qū)域市場(chǎng)需求的分析，紫燕食品結(jié)合每季時(shí)令、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣變化等因素，積極研發(fā)新的產(chǎn)品品類、工藝及口味特點(diǎn)，推陳出新，并根據(jù)消費(fèi)者反饋優(yōu)化已有產(chǎn)品，形成了“以佐餐美食為主、休閑美食為輔”的上百種精選鹵制美食，涵蓋雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、蔬菜、水產(chǎn)制品、豆制品等多種產(chǎn)品線。

目前，紫燕食品的鮮貨產(chǎn)品依然是營收的主要來源，對(duì)于這類產(chǎn)品，由于保質(zhì)期短，生產(chǎn)和供貨的及時(shí)性十分重要。為此，紫燕食品建立了銷售預(yù)測(cè)系統(tǒng)，通過對(duì)中長(zhǎng)期店鋪銷售數(shù)據(jù)、短期店鋪銷售數(shù)據(jù)及產(chǎn)品市場(chǎng)需求量進(jìn)行分析，進(jìn)而預(yù)測(cè)門店的訂貨數(shù)量，給出不同產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃建議，經(jīng)人工審核后，高效生產(chǎn)和檢測(cè)，以最快的速度滿足各門店的訂單。

除了鮮貨產(chǎn)品外，紫燕食品還有預(yù)包裝產(chǎn)品類型，供有攜帶或送禮需求的顧客選擇，同時(shí)也為開辟更多銷售渠道提供可能性。對(duì)于保質(zhì)期4-7天的氣調(diào)鎖鮮產(chǎn)品，紫燕食品依然采用預(yù)測(cè)后排產(chǎn)的方式，對(duì)于保鮮期更長(zhǎng)的真空包裝產(chǎn)品，則根據(jù)上一個(gè)月的銷量、時(shí)令、節(jié)假日、庫存情況及產(chǎn)能情況按月編制生產(chǎn)計(jì)劃。差異化的生產(chǎn)模式，大幅提高了紫燕食品產(chǎn)能的利用率。

除了在產(chǎn)品品類和包裝上為消費(fèi)者提供多樣選擇外，紫燕食品始終關(guān)注消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。2023 年，紫燕食品門店全面覆蓋評(píng)價(jià)機(jī)器，確保能第一時(shí)間收集并響應(yīng)顧客反饋，增強(qiáng)基層店員的責(zé)任感和榮譽(yù)感，進(jìn)而提升門店的服務(wù)品質(zhì)。今年，紫燕食品在門店巡查中給予優(yōu)秀門店千元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，既是對(duì)其優(yōu)秀表現(xiàn)的肯定，更激勵(lì)更多門店和員工保持飽滿的工作狀態(tài)。

經(jīng)過三十余年的發(fā)展，紫燕食品已形成獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，贏得了消費(fèi)者的喜愛和支持。在未來的日子里，希望紫燕食品繼續(xù)堅(jiān)持品質(zhì)追求，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)邁向高質(zhì)量的新征程！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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