杜醬紅運(yùn)榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng):傳承與創(chuàng)新的再度輝煌
2024年10月11日,北京時(shí)間,全球烈酒行業(yè)矚目的第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)榜單正式揭曉。此次大獎(jiǎng)賽吸引了來自40個(gè)國家和地區(qū)的155名行業(yè)專家評審,參賽樣品數(shù)量創(chuàng)下歷史新高,共有2811款來自59個(gè)國家和地區(qū)的樣品角逐。今年,貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司旗下的“紅運(yùn)杜醬”憑借其獨(dú)特的“香柔醬香”風(fēng)格,從眾多參賽樣品中脫穎而出,榮獲金獎(jiǎng)。
國際大獎(jiǎng)的象征:貴州杜醬的榮耀時(shí)刻
此次紅運(yùn)杜醬的獲獎(jiǎng),不僅是對其卓越品質(zhì)的肯定,更是對杜醬酒業(yè)多年來專注于傳承與創(chuàng)新的認(rèn)可。作為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的代表之一,杜醬酒業(yè)自成立以來,一直秉持“工藝不走捷徑,釀酒全憑良心”的祖訓(xùn),不斷突破傳統(tǒng)醬香白酒的界限,創(chuàng)新出更符合現(xiàn)代口味的“香柔醬香”風(fēng)格。
杜醬品牌創(chuàng)始人萬多先生在獲知此獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí)表示,“這是對我們幾代人努力的最大肯定。香柔醬香白酒從誕生到今天,始終堅(jiān)持著祖輩的工匠精神和對品質(zhì)的嚴(yán)格追求。每一瓶杜醬,都是我們傾盡心血的作品。能夠在如此權(quán)威的國際舞臺上獲得認(rèn)可,我感到無比自豪,也更加堅(jiān)定了我們繼續(xù)前行的信念?!?/p>
從傳承到創(chuàng)新:百年杜醬的“百花香曲”
貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司,位于酒都仁懷的核心產(chǎn)區(qū),自1983年創(chuàng)立以來,已走過41年光輝歷程。而追溯杜醬酒的真正淵源,則要回到1912年。那一年,杜醬酒的高祖——萬吉三,開啟了一個(gè)歷經(jīng)五代傳承的醬酒傳奇。
萬吉三公,仁懷當(dāng)?shù)氐挠械锣l(xiāng)紳,生性忠厚仁愛,素來好客。他有一項(xiàng)特別的嗜好——愛養(yǎng)花、釀酒。家中自建酒窖,院落里栽滿了各種鮮花,一年四季,姹紫嫣紅,花香彌漫,果香醉人。鄰里鄉(xiāng)親常常被這片美景吸引,前來閑坐小聚。而每當(dāng)有人來訪,萬吉三總會(huì)采花摘果,打酒切肉,熱情款待來客。長此以往,萬吉三家儼然成了一個(gè)花香四溢的會(huì)客廳,村里人親切地稱他的家為“百里香”。
隨著釀酒名聲的遠(yuǎn)揚(yáng),甚至連遠(yuǎn)在四川的人們都慕名而來,只為求得一口“百里香”釀制的酒。人們說,那酒不僅醬香濃郁,還帶著花香的清雅和果香的芬芳,入口柔順,回味悠長,似乎連天地間的花果氣息都融進(jìn)了酒液之中。正是這別具一格的風(fēng)味,讓杜醬酒從一座小小的酒坊,漸漸發(fā)展為遠(yuǎn)近聞名的美酒。
然而,杜醬酒的故事并不止于此。經(jīng)過幾代人的努力和傳承,杜醬酒在現(xiàn)代依然保留了高祖萬吉三的獨(dú)特秘方——“百花入曲”。據(jù)說,當(dāng)年萬吉三在釀酒時(shí),偶然發(fā)現(xiàn)花香對酒曲的發(fā)酵有奇妙的影響,他便開始試驗(yàn)將各種花草融入酒曲之中,創(chuàng)造出一種特殊的“百花香曲”。這種曲藥獨(dú)具花草清香,釀出的酒,香柔如絲,沁人心脾。
時(shí)至今日,杜醬酒廠在延續(xù)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)了“百花入曲”的獨(dú)門秘方,將117種花草藥精心調(diào)配,形成了獨(dú)特的“百花香曲”。每一壇杜醬酒,從選材到釀造,都經(jīng)過了“養(yǎng)花、育壇、醞酒”三大步驟,既傳承了古老的釀酒技藝,又融合了現(xiàn)代的創(chuàng)新工藝。這種技藝使得酒體更加香柔,酒香更加豐富多層,得到了多國大使的高度評價(jià)。
杜醬酒的品質(zhì)不止在消費(fèi)者中廣受歡迎,更在國內(nèi)外酒業(yè)界屢獲殊榮。在第9屆企業(yè)家年會(huì)上,杜醬酒得到了著名企業(yè)家曹德旺先生的親筆簽名認(rèn)可;而在第105屆巴拿馬萬國博覽會(huì)上,杜醬酒更是一舉斬獲金獎(jiǎng),成為國際烈酒舞臺上的“百里香”。
品牌文化的積淀與發(fā)展
杜醬酒業(yè)始終以“讓客戶滿意、讓員工開心、對股東負(fù)責(zé)、服務(wù)社會(huì)”為價(jià)值觀,秉持“香柔醬香,香滿天下”的使命。作為貴州本土成長起來的白酒品牌,杜醬不僅傳承了茅臺鎮(zhèn)悠久的釀酒文化,更在新時(shí)代不斷創(chuàng)新,積極拓展國內(nèi)外市場。
萬多先生在對話中透露,杜醬的發(fā)展目標(biāo)不僅僅是成為國內(nèi)一流的白酒企業(yè),更是希望將香柔醬香推廣至全球,讓全世界的消費(fèi)者都能品嘗到這獨(dú)特的醬香美酒?!跋銤M天下,不僅是我們的愿景,更是我們每一位杜醬人的奮斗目標(biāo)。我們致力于為全球的酒友們帶來最純正、最柔和的醬香白酒體驗(yàn)?!?/p>
杜醬的未來:百年品牌的宏大愿景
杜醬酒業(yè)的成功,離不開其創(chuàng)始人萬多的遠(yuǎn)見卓識。作為茅臺鎮(zhèn)釀酒世家的第三代傳人,他不僅承繼了家族的釀酒技藝,還結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求,開創(chuàng)了屬于杜醬的獨(dú)特品牌文化。自2018年提出“香柔醬香”酒體設(shè)計(jì)風(fēng)格以來,杜醬的產(chǎn)品逐步進(jìn)入國內(nèi)外市場,并獲得了業(yè)界的一致好評。
“我們的使命不僅僅是釀造一瓶好酒,更是要將中國傳統(tǒng)的釀酒文化發(fā)揚(yáng)光大,”萬多說道。“通過持續(xù)創(chuàng)新和提升品質(zhì),我們希望杜醬能夠在未來成為百年品牌,代表中國醬香白酒的最高水平,走向全球?!?/p>
在杜醬的發(fā)展歷程中,萬多始終堅(jiān)持“一生只釀一瓶酒”的信念,每一瓶杜醬酒從選糧、釀造到儲(chǔ)存,始終保持著對品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求。這種對工匠精神的堅(jiān)持,也使得杜醬酒在消費(fèi)者心中樹立了極高的品牌形象。
紅運(yùn)杜醬在第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽上榮獲金獎(jiǎng),標(biāo)志著杜醬酒業(yè)在國際舞臺上的又一次勝利。這不僅是對其品質(zhì)的認(rèn)可,更是對其品牌文化與創(chuàng)新精神的肯定。未來,杜醬酒業(yè)將在萬多先生的帶領(lǐng)下,繼續(xù)秉承傳承與創(chuàng)新的精神,致力于成為中國一流的酒業(yè)公司,并將香柔醬香這一獨(dú)特風(fēng)格推向世界的每一個(gè)角落。
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