中新網(wǎng)長(zhǎng)沙9月6日電 (付敬懿)第九屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”)6日在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)幕，七萬(wàn)平方米的展覽面積吸引了國(guó)內(nèi)外1000余家企業(yè)參加，展出各類產(chǎn)品3萬(wàn)余件，不僅有農(nóng)產(chǎn)品、食材等上游產(chǎn)品，更有食材加工、產(chǎn)品包裝、廚房設(shè)備等下游配套服務(wù)鏈，重點(diǎn)推動(dòng)食餐業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上下游貫通。

9月6日，第九屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開(kāi)幕。

　湖南會(huì)展集團(tuán) 供圖

作為食品餐飲業(yè)展覽展示、信息溝通、政策發(fā)布、推動(dòng)升級(jí)的重要平臺(tái)，前八屆食餐會(huì)展覽面積累計(jì)超62.2萬(wàn)平方米，參展企業(yè)達(dá)1.2萬(wàn)余家，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)交易額及意向訂單共計(jì)約270億元。本屆展會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，通過(guò)產(chǎn)品展銷、對(duì)接洽談、消費(fèi)體驗(yàn)等形式，促進(jìn)投資、貿(mào)易、消費(fèi)等業(yè)態(tài)充分融合。

本屆食餐會(huì)設(shè)5個(gè)展館和1個(gè)連接廳，包含全國(guó)綜合展區(qū)、“味道湖南”展區(qū)、鄉(xiāng)村振興展區(qū)、預(yù)制菜食材創(chuàng)新展區(qū)等14個(gè)專業(yè)展區(qū)，打造食餐行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈商務(wù)平臺(tái)，滿足參展者全方位的需求。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的進(jìn)口及休閑食品展區(qū)，邀請(qǐng)來(lái)自韓國(guó)、馬來(lái)西亞、俄羅斯、泰國(guó)等5個(gè)國(guó)家和地區(qū)參展商進(jìn)行產(chǎn)品展示和交流。

食餐會(huì)充分發(fā)揮“以會(huì)促展”功能，將有二十余場(chǎng)高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的活動(dòng)發(fā)布行業(yè)最新趨勢(shì)，縱論產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)并交流技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，還組織來(lái)自韓國(guó)、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)超30家境外專業(yè)采購(gòu)商前來(lái)參觀采購(gòu)，舉辦泰國(guó)龍眼推介會(huì)等對(duì)接活動(dòng)，搭建中部地區(qū)“以展為媒，聯(lián)通世界”的食品餐飲貿(mào)易合作平臺(tái)。

此次食餐會(huì)還廣泛運(yùn)用先進(jìn)數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)展會(huì)線上報(bào)名、電子導(dǎo)覽、線上觀展、線上對(duì)接等功能，開(kāi)設(shè)食餐會(huì)網(wǎng)上展會(huì)平臺(tái)，打造線下實(shí)體與線上平臺(tái)雙結(jié)合的展覽新模式，為“零距離”接觸買家營(yíng)造場(chǎng)景，推動(dòng)實(shí)時(shí)洽談、實(shí)時(shí)交易，實(shí)現(xiàn)“直達(dá)客戶”的精準(zhǔn)營(yíng)銷，為參展商及買家?guī)?lái)更為沉浸式的采洽體驗(yàn)。

食餐會(huì)打造行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈商務(wù)平臺(tái)，滿足參展者全方位的需求?！『蠒?huì)展集團(tuán) 供圖

中國(guó)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任王斌表示，面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多重影響，食品餐飲行業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新，加速推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推出綠色健康的飲食方式，實(shí)現(xiàn)品牌連鎖化擴(kuò)張，打造個(gè)性化的消費(fèi)方式，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭與廣闊的市場(chǎng)前景，本屆食餐會(huì)將推動(dòng)食品餐飲行業(yè)向著更加健康、綠色、可持續(xù)的方向邁進(jìn)。

湖南省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席張健表示，食品和餐飲業(yè)是穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、擴(kuò)就業(yè)、惠民生的重要領(lǐng)域，中國(guó)食餐行業(yè)中民營(yíng)企業(yè)比例達(dá)到43%以上，尤其是湖南民營(yíng)食品餐飲百花齊放，從創(chuàng)新消費(fèi)方式、傳承傳統(tǒng)文化、銜接上下游產(chǎn)業(yè)鏈等方面發(fā)揮了重要作用。食餐會(huì)將進(jìn)一步發(fā)揮中小企業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，提升行業(yè)活力與創(chuàng)造力。(完)

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