辣條是國(guó)內(nèi)零食界的重要組成部分,國(guó)人雖對(duì)辣條有著特殊的情懷和偏愛(ài),但同時(shí)也對(duì)辣條行業(yè)有著質(zhì)疑和偏見(jiàn)。作為陪伴幾代人成長(zhǎng)的資深辣味休閑食品品牌,衛(wèi)龍深刻影響著國(guó)人對(duì)辣條的印象。2022年12月15日,代表著辣條形象的衛(wèi)龍登陸港交所上市,辣條被拉上“臺(tái)面”,打破了眾多國(guó)人對(duì)辣條的固有認(rèn)知。

堅(jiān)守品質(zhì)初心的衛(wèi)龍,讓消費(fèi)者看到了辣條的可食性,更多的消費(fèi)者能夠放心、安心為辣條買(mǎi)單。衛(wèi)龍食品能夠始終保持極高的品質(zhì)水準(zhǔn),得益于其在選材、工藝方面的嚴(yán)格要求。

在產(chǎn)品的選材上,衛(wèi)龍堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地采購(gòu),精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級(jí)大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等原料,并與相關(guān)縣區(qū)農(nóng)戶達(dá)成合作,實(shí)行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植。在制作工藝上,衛(wèi)龍堅(jiān)持原汁原味少加工的理念,堅(jiān)持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,既能保障食品的安全健康,還能夠保留原料本身的滋味特色。

此外,衛(wèi)龍還積極開(kāi)拓創(chuàng)新,不斷突破產(chǎn)品體系邊界,持續(xù)豐富產(chǎn)品線,以滿足客戶的多元化需求。除了辣條之外,衛(wèi)龍還研發(fā)了親嘴燒、魔芋爽、風(fēng)吃海帶、軟豆皮、78°鹵蛋、麻辣麻辣等爆款辣味零食。

值得一提的是,在品牌自身高速發(fā)展的同時(shí),衛(wèi)龍還在努力推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。通過(guò)參與制定調(diào)味面制品首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)展“夯實(shí)全球食品安全體系基礎(chǔ),筑牢FSSC22000和HACCP根基”項(xiàng)目以普及國(guó)際食品安全條例、在“調(diào)味面制品行標(biāo)發(fā)布會(huì)”和“調(diào)味面制品發(fā)展研討會(huì)”上提出辣條產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標(biāo)等,以高要求定義產(chǎn)品制造標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

隨著“辣條之王”衛(wèi)龍的上市,辣條品質(zhì)化、健康化發(fā)展的進(jìn)程將加快,辣條行業(yè)整體迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。辣條沒(méi)有遙遠(yuǎn)的過(guò)去,但從市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中,能夠看見(jiàn)辣條遙遠(yuǎn)的未來(lái)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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