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一場耗時一年多的研發(fā)攻堅，讓紅星軟香酥邁入低GI道路。7月16日下午，陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司“低GI承古韻.紅星軟香酥啟新章”主題新品發(fā)布會在陜西西安隆重舉辦。

國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)乎千家萬戶的民生問題，也是人民美好生活不可或缺的重要保障。隨著消費者健康意識的提升，人們對健康飲食愈發(fā)重視，低GI食品需求大增。為順應這一趨勢，紅星軟香酥在華測檢測（300012）認證集團股份有限公司的專業(yè)指導下，共同推出紅星軟香酥低GI新品。研發(fā)團隊歷經(jīng)重重困難，從理論研究到技術(shù)突破，做了無數(shù)次配方試驗，攻克了低GI特性與口感平衡、工業(yè)化生產(chǎn)穩(wěn)定控制等難題，實現(xiàn)了健康與美味兼顧。

新產(chǎn)品，新征程。新品發(fā)布會的簽約環(huán)節(jié)，四項重大戰(zhàn)略合作在各嘉賓的見證下同步落地，華測檢測授予紅星軟香酥食品集團低GI產(chǎn)品認證證書；陜西省營養(yǎng)學會吸納紅星軟香酥食品集團為會員單位；人保財險咸陽市分公司為紅星軟香酥食品集團商標提供商標被侵權(quán)損失保險；陜西科技大學食品與生物學院和紅星軟香酥食品集團簽訂產(chǎn)學研合作協(xié)議。四組簽約共同推進紅星軟香酥食品集團食品創(chuàng)新體系建設(shè)。

陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司，成立于1998年，數(shù)十年來在食品領(lǐng)域精耕細作，以匠心精神打造高品質(zhì)食品，深受廣大消費者的喜愛，紅星軟香酥已成為陜西人的美食回憶之一。憑借堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、創(chuàng)新的研發(fā)實力和廣泛的市場覆蓋，現(xiàn)已成長為集研發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營于一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集團。

當前，低GI飲食理念受到消費者關(guān)注。本次新品發(fā)布會展現(xiàn)了扎根陜西二十余年的傳統(tǒng)品牌在食品研發(fā)上的持續(xù)探索，通過創(chuàng)新工藝為中式糕點帶來更多選擇。華商報大風新聞記者鄧波

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