隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒口感的要求越來越高，精釀啤酒成了消費(fèi)者熱衷的選擇，精釀啤酒賽道吸引了不少資本涌入，市場(chǎng)規(guī)模明顯擴(kuò)張。

5月21日，山東泰山啤酒股份有限公司(以下稱“泰山啤酒”)正式宣布完成新一次融資，此次融資由老股東信金資本獨(dú)家投資。

對(duì)此，泰山啤酒方面表示，正是基于對(duì)公司業(yè)務(wù)模式的深刻理解、對(duì)管理團(tuán)隊(duì)的充分認(rèn)可，以及對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的堅(jiān)定看好，信金資本持續(xù)加注，完成對(duì)公司新一輪投資。

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泰山啤酒已獲多次融資

值得一提的是，這不是泰山啤酒第一次獲資本關(guān)注，其最早的一次融資發(fā)生在2021年3月份，泰山啤酒獲華文資本(CMC)6億元融資；同年7月份，泰山啤酒完成第二輪融資，由中信系投資平臺(tái)信金資本獨(dú)家戰(zhàn)略加持。

天眼查信息顯示，目前泰山啤酒的大股東是廣東虎彩，持股比例73%；第二大股東是CMC資本，持股比例18.48%。

除上述融資外，日前有多家媒體報(bào)道稱，泰山啤酒正考慮赴港IPO，擬募資2億美元至3億美元，最早或在今年6月份遞交招股書。

對(duì)于融資金額、資金用途以及最近網(wǎng)傳的泰山啤酒將赴港上市等相關(guān)事項(xiàng)，《證券日?qǐng)?bào)》記者向公司發(fā)送了采訪函，但泰山啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，目前公司不便就這些問題接受采訪，待時(shí)機(jī)成熟時(shí)再進(jìn)行回復(fù)。

值得關(guān)注的是，成立于2000年的泰山啤酒，不同于其他啤酒企業(yè)，其專注于原漿啤酒的釀造，在啤酒市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，更是主打“7天保質(zhì)期”，讓消費(fèi)者體驗(yàn)最新鮮的啤酒。

據(jù)公開信息顯示，泰山啤酒董事長(zhǎng)陳成穩(wěn)在2022年初透露，2021年泰山原漿啤酒銷售收入6.48億元，銷量為13萬噸，同比增長(zhǎng)30%，連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品銷量中占比60%。截至2023年4月底，泰山啤酒全國(guó)門店開設(shè)超過3000家，消費(fèi)會(huì)員數(shù)達(dá)899萬。

泰山啤酒為什么能在啤酒巨頭林立的行業(yè)中占據(jù)一席之地？白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，泰山啤酒打造以原漿、鮮啤等為代表的細(xì)分高端精釀啤酒產(chǎn)品，并通過7天啤酒吧等社區(qū)店進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)布局，試圖走出一條不同于傳統(tǒng)渠道分銷的差異化發(fā)展路徑。

“現(xiàn)在泰山啤酒以自己獨(dú)特的精釀市場(chǎng)定位，贏得了一部分高凈值人群，也贏得了渠道的期待和投資人的信任，未來的啤酒市場(chǎng)追求的將是消費(fèi)體驗(yàn)?！蔽錆h京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。

精釀啤酒賽道獲資本關(guān)注

精釀啤酒得益于優(yōu)質(zhì)的口感和消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)的追求，其消費(fèi)市場(chǎng)正不斷擴(kuò)容。根據(jù)和君數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年至2021年，中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量增速高于啤酒行業(yè)整體增速，預(yù)測(cè)到2025年，精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模(按C端銷售口徑)可達(dá)1300億元，占整體啤酒市場(chǎng)規(guī)模的20%。同時(shí)，國(guó)內(nèi)精釀啤酒消費(fèi)單價(jià)呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)到2025年消費(fèi)單價(jià)可達(dá)到80元/升。

與此同時(shí)，精釀啤酒作為啤酒產(chǎn)業(yè)的高端業(yè)務(wù)也逐步被資本認(rèn)可。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，自有融資記錄以來，精釀啤酒賽道在2018年、2019年、2020年的融資數(shù)量分別為3起、5起、5起，但在2021年開始大幅增長(zhǎng)，融資數(shù)量達(dá)到16起；2022年有17起，融資規(guī)模累計(jì)超過10億元。

2023年，除泰山啤酒獲得融資外，還有多家精釀啤酒企業(yè)也獲得資本的關(guān)注。例如，專注于精釀的餐酒館品牌TAGSIU也完成近千萬元的天使輪融資；Bira91宣布獲得1000萬美元D輪融資等。

此外，隨著啤酒行業(yè)的高端化發(fā)展，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒（600600）、重慶啤酒（600132）等頭部企業(yè)也紛紛布局精釀啤酒。例如，燕京啤酒（000729）推出燕京原漿白啤，后又推出燕京9號(hào)原漿。青島啤酒近年來推出青島原漿啤酒，保質(zhì)期7天。2022年，重慶啤酒推出“湘漿壹號(hào)”，宣稱采用智能恒溫啤酒桶，可將保質(zhì)期拉長(zhǎng)到30天。

“目前全國(guó)各地的精釀啤酒品牌都在迅速跑馬圈地，一些個(gè)體戶、小企業(yè)，甚至部分啤酒上市公司也在試水精釀賽道。但精釀啤酒在國(guó)內(nèi)目前處于野蠻生長(zhǎng)的初級(jí)階段，缺乏規(guī)則、品牌和行業(yè)龍頭企業(yè)，未來精釀啤酒一定會(huì)走向集約化、規(guī)模化、品牌化的成熟發(fā)展階段，但這個(gè)階段還需要龍頭企業(yè)和大資本的助力?！毙ぶ袂嗾J(rèn)為。

蔡學(xué)飛表示，目前國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯，在消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的需求下，精釀啤酒等高端產(chǎn)品發(fā)展迅猛。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，以啤酒吧為代表的線下街邊店、社區(qū)店快速?gòu)?fù)制，在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)與數(shù)字化物流、冷鏈等技術(shù)的改造下，也在傳統(tǒng)薄利分銷下開創(chuàng)了小而美的新型銷售模式，精釀啤酒正在朝著線上線下（300959）融合、口感細(xì)分、銷售模式不斷創(chuàng)新的方向上呼嘯而來。

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