4月22日，高端零食良品鋪?zhàn)影l(fā)布2021年第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告顯示，公司一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.74億元，同比增長(zhǎng)34.83%;歸母凈利潤(rùn)1.02億元，同比增長(zhǎng)16.06%;綜合毛利率31.89%，同比增長(zhǎng)1.97%?？傮w上看，公司核心財(cái)務(wù)指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異，盈利能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

對(duì)于業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，良品鋪?zhàn)颖硎竟臼冀K堅(jiān)持為消費(fèi)者提供高品質(zhì)食品，持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)投入，實(shí)現(xiàn)全渠道業(yè)務(wù)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。公司持續(xù)推進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)同體系建設(shè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，毛利率較去年同期有所增長(zhǎng)。

線下、線上渠道雙增長(zhǎng)華中復(fù)蘇、全面開花

從披露的一季度主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，良品鋪?zhàn)尤啦季志?，線上、線下渠道銷售額實(shí)現(xiàn)雙增。其中，線上銷售額14.88億元，同比增長(zhǎng)33.27%，占總銷售額的53.03%;線下銷售額13.28億元，同比增長(zhǎng)31.57%。

從線下來(lái)看，一季度公司全國(guó)新增門店113家，門店總數(shù)達(dá)到2746家。

去年受疫情影響較為嚴(yán)重的華中地區(qū)今年一季度加速?gòu)?fù)蘇，銷售額7.21億元，同比增長(zhǎng)23.71%。華東、華南增長(zhǎng)最快，一季度銷售額分別同比增長(zhǎng)42.55%、48.66%。

除此之外，良品鋪?zhàn)娱_始向西北、華北等地區(qū)市場(chǎng)開拓布局，2021年一季度，其他地區(qū)市場(chǎng)銷售額同比增長(zhǎng)123.31%。其中，西北地區(qū)新增門店9家，門店總數(shù)84家;華北地區(qū)，山西和河北一季度新增門店3家，門店總數(shù)8家。

值得關(guān)注的是，今年2月下旬至3月末，正值櫻花盛開之時(shí)，良品鋪?zhàn)討?yīng)季推出櫻花果凍、櫻花風(fēng)味糕、櫻花風(fēng)味麻薯、氣泡夏威夷果仁(櫻花白桃味)等8款產(chǎn)品，并在門店設(shè)置銷售專區(qū)。據(jù)良品鋪?zhàn)咏榻B，公司櫻花季主題活動(dòng)銷售額超9000萬(wàn)元。疫后重振，良品鋪?zhàn)咏枇?ldquo;櫻花經(jīng)濟(jì)”激發(fā)消費(fèi)活力。

持續(xù)加大研發(fā)投入產(chǎn)品創(chuàng)新助力細(xì)分市場(chǎng)突破

2020年下半年以來(lái)，良品鋪?zhàn)映掷m(xù)引進(jìn)行業(yè)資深、高素質(zhì)研發(fā)人才，投資布局營(yíng)養(yǎng)健康研究院，不斷夯實(shí)研發(fā)能力及硬件建設(shè)。一季度，良品鋪?zhàn)油度胙邪l(fā)費(fèi)用1033.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)151.10%。

益生菌元素正成為國(guó)內(nèi)零食飲料的新潮流，但目前市面上的益生菌產(chǎn)品所添加的菌種較為單一。結(jié)合消費(fèi)者需求，良品鋪?zhàn)訂?dòng)了“多元益生菌”系列研發(fā)，并于今年3月研發(fā)推出了每100g添加60億CFU活性益生菌的“益生菌每日?qǐng)?jiān)果”系列。據(jù)了解，該系列單款產(chǎn)品菌株種類和添加數(shù)量均創(chuàng)下行業(yè)之最，益生菌與堅(jiān)果組合亦成為行業(yè)首創(chuàng)。

據(jù)介紹，“益生菌每日?qǐng)?jiān)果”系列是良品鋪?zhàn)优c科漢森公司深度合作開發(fā)成果，它首次把LGG、BB-12、LA-5、Casei-431等四種明星益生菌添加到綜合果仁產(chǎn)品中，按細(xì)分人群需求，調(diào)整復(fù)配方案，進(jìn)一步延伸具有調(diào)節(jié)腸胃、補(bǔ)鈣、低GI等功能的系列產(chǎn)品，可滿足白領(lǐng)、兒童、“三高”等不同人群的需求。

其中，“益生菌每日?qǐng)?jiān)果0蔗糖添加型”是堅(jiān)果行業(yè)首個(gè)由國(guó)際GI實(shí)驗(yàn)室權(quán)威認(rèn)證的低GI每日?qǐng)?jiān)果，產(chǎn)品采用無(wú)蔗糖果汁腌制技術(shù)，GI值降到36，滿足孕期女性、減脂、糖尿病等特殊群體的營(yíng)養(yǎng)需求;而“益生菌每日?qǐng)?jiān)果高鈣型”則針對(duì)6-18歲學(xué)生群體，特別添加鈣果果干和牛奶提取的乳鈣，幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)。

據(jù)了解，在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下，良品鋪?zhàn)永^續(xù)深耕細(xì)分人群需求，兒童零食繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，一季度終端銷售額超過(guò)8000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)60%;健身零食銷售收入3000多萬(wàn)元。

2020年良品鋪?zhàn)觾和闶?ldquo;良品小食仙”已打造出芝麻夾心海苔、小兔山楂棒、益生菌酸奶豆等多款明星產(chǎn)品。2021年一季度，良品鋪?zhàn)右?ldquo;棒”狀零食作為延伸，繼續(xù)圍繞爆款產(chǎn)品打造產(chǎn)品矩陣，小兔山楂棒無(wú)糖版、牛初乳高鈣棒、高鈣無(wú)糖棒棒糖三款新品，在一季度開始陸續(xù)上市。

賦能供應(yīng)商構(gòu)建增值型供應(yīng)鏈

近年來(lái),良品鋪?zhàn)右恢辈贿z余力打造增值型供應(yīng)鏈，以保障高端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)。

以一季度新推出的“益生菌每日?qǐng)?jiān)果高鈣型”為例，為解決果干含鈣量問(wèn)題，良品鋪?zhàn)訉⒏缓}質(zhì)的天然水果——鈣果添加進(jìn)每日?qǐng)?jiān)果的原料。作為新興果種，鈣果僅在國(guó)內(nèi)部分區(qū)域小范圍種植，生產(chǎn)工藝可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)少。

在選擇鈣果作為綜合果仁原料后，良品鋪?zhàn)蛹铀儋x能供應(yīng)商進(jìn)行鈣果產(chǎn)品工藝轉(zhuǎn)換。由于鈣果原料種植于內(nèi)蒙古科爾沁草原的沙地上，隨著鈣果項(xiàng)目的實(shí)施，不斷帶動(dòng)附近的農(nóng)牧民前來(lái)種植基地務(wù)工，在大力推廣種植鈣果項(xiàng)目的背后，也有著治沙、扶貧的深厚意義。

作為提升產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的主體，良品鋪?zhàn)釉谕七M(jìn)鈣果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展過(guò)程中，牢牢抓住“微笑曲線”中產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷兩個(gè)高端環(huán)節(jié)，助力鈣果種植價(jià)值轉(zhuǎn)化。這也是良品鋪?zhàn)舆M(jìn)一步打造增值型供應(yīng)鏈，推進(jìn)“三產(chǎn)融合”的又一次嘗試。