新華財經(jīng)上海12月6日電（記者 杜康） 6日，胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布《2021那香海·胡潤中國食品行業(yè)百強榜》。榜單中，民營企業(yè)占比達到68%。此外，酒類企業(yè)占據(jù)百強榜名單的三分之一，且其中七成以上是白酒。榜單中百年老店常見，但也有新勢力的身影，如成立才五年的元氣森林。

上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調味品、糧油、保健品和農牧行業(yè)。根據(jù)榜單，估值或市值排名前十位的企業(yè)包括貴州茅臺、五糧液、海天味業(yè)、山西杏花村汾酒廠、益海嘉里金龍魚糧油、農夫山泉、瀘州老窖、牧原食品、洋河酒廠、伊利實業(yè)。

據(jù)悉，百強榜名單上的企業(yè)，最低市值或估值已經(jīng)達到115億元，其中前50名的最低市值或估值已經(jīng)達到276億元。上榜企業(yè)總價值達到9.6萬億元。名單中包含24家非上市企業(yè)，如華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈和李錦記等。

根據(jù)榜單，民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻很大，在百強中比例達到68%。

此外，與歐美相比，中國食品行業(yè)的特色明顯，白酒類企業(yè)市值高企。酒類企業(yè)占據(jù)百強榜名單的三分之一，且其中七成以上是白酒。

值得一提的是，根據(jù)榜單，食品行業(yè)有些品類一家獨大局面明顯，比如調味品第一名海天的公司價值，是第二名李錦記的6倍；糧油類第一名金龍魚，其價值是第二名福臨門的4倍。也有一些食品細分領域競爭激烈，如食品綜合類，第一名康師傅的價值僅比第二名衛(wèi)龍高14%；乳制品行業(yè)，第一名伊利的價值比第二名蒙牛高30%?！?/p>

榜單中百年老店常見，但也有新勢力的身影?！爸袊氖称菲放啤倌昀系辍疃唷Ｎ覀兘诎l(fā)布的中國最成功的老品牌百強榜中，一半以上均屬于食品行業(yè)。而在這個食品行業(yè)百強榜中，有22個品牌位列我們老品牌百強榜。當然，在百強榜名單中，也可以看到新勢力，如成立才5年的元氣森林以400億價值進入榜單前50?！焙鷿櫚俑欢麻L兼首席調研官胡潤說。

據(jù)悉，榜單按照企業(yè)市值或估值進行排名。若是上市公司，則市值按照2021年10月8日的收盤價計算；若是非上市公司，估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進行估算。此外，榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內。

關鍵詞： 酒類 中國食品 榜單