日前，第二十一屆世界食品科技大會(huì)在新加坡舉行。我國(guó)乳業(yè)龍頭伊利旗下金典超濾牛奶憑借產(chǎn)品創(chuàng)新和創(chuàng)意設(shè)計(jì)，贏得評(píng)委一致認(rèn)可，斬獲2022年度“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”。伊利作為唯一獲獎(jiǎng)的中國(guó)乳企，代表了中國(guó)乳業(yè)贏得了全球行業(yè)認(rèn)可。

近年來，隨著消費(fèi)需求的多樣化，乳制品創(chuàng)新升級(jí)的節(jié)奏不斷加快。作為健康食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利始終秉承“不創(chuàng)新，無未來”的理念，堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，圍繞生產(chǎn)加工技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康功效、口味創(chuàng)新、包裝設(shè)計(jì)等方面，持續(xù)加大創(chuàng)新研發(fā)投入，伊利金典超濾牛奶正是為滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求而創(chuàng)新推出的。

據(jù)悉，伊利金典超濾牛奶從超濾工藝、口感、包裝等多維度，重新定義了高端白奶原生營(yíng)養(yǎng)新高度。在營(yíng)養(yǎng)方面，該款伊利牛奶通過超濾工藝將生牛乳濃縮出高倍營(yíng)養(yǎng)，保留牛奶原生的高蛋白和高鈣，過濾多余的乳糖和鈉，減輕攝入負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)1瓶牛奶、2倍營(yíng)養(yǎng);在工藝方面，該款伊利牛奶采用瞬時(shí)殺菌技術(shù)，滿足消費(fèi)者對(duì)牛奶口感的更高追求;在包裝方面，融入畢加索立體主義設(shè)計(jì)元素，并使用便攜的PET新包裝。多維度的創(chuàng)新突破，讓金典超濾牛奶這款伊利牛奶一經(jīng)上市就獲得了消費(fèi)者的關(guān)注與好評(píng)。

對(duì)于本次獲獎(jiǎng)，伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友表示：“感謝世界食品科技大會(huì)將本年度‘全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)’授予伊利，這是對(duì)伊利創(chuàng)新探索的褒獎(jiǎng)與認(rèn)可，將激勵(lì)我們繼續(xù)前行，為全球消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。”未來，相信在伊利創(chuàng)新戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，將會(huì)有更多如伊利金典超濾牛奶般的高品質(zhì)伊利牛奶接踵而來，為消費(fèi)者帶來更全面的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

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