在無錫百樂廣場的四川香天下火鍋店，一家新開業(yè)的智慧餐廳正在改變著消費者的就餐體驗：進(jìn)店之前可以受到點餐機器人的到店指引，入座后直接用口碑APP在線或者掃碼點餐，過不久有另一臺機器人把菜送到桌邊。

據(jù)了解，這是四川香天下聯(lián)合阿里巴巴本地生活公司旗下口碑餓了么平臺共同打造的智慧餐廳。消費者入座以后，自助用口碑APP完成點餐、無需排隊等服務(wù)員，將來也會通過大數(shù)據(jù)智能化推薦喜歡吃的菜，最后由可愛的機器人直接把菜送到身邊。

記者了解到，送餐的“花生傳菜機器人 ”(Peanut) 來自于上海擎朗智能科技有限公司 。它身高1米2，能省去人的三趟往返傳送工作，有三層托盤、單層承載10公斤、單趟可負(fù)重30公斤重物 。遇到障礙物(人、椅子等)，機器人會通過微調(diào)前進(jìn)方向、后退再前進(jìn)等方式躲避。如果躲無可躲，機器人會停下來、發(fā)出嗲嗲的“麻煩讓一讓” 的警告音。

“本次和口碑合作智慧餐廳合作，對于香天下來說不僅是出于提升效率、降低成本的考慮，最重要的是，讓顧客在體驗到用餐快捷和方便的同時，能享受到更高質(zhì)量的服務(wù)。”據(jù)香天下運營經(jīng)理陳霖介紹，“這次大膽的嘗試，將傳統(tǒng)餐廳和科技進(jìn)行融合，對于我們來說也是一次品牌轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新。”

香天下在無錫成立4年，有6家分店。隨著線下門店不斷擴(kuò)張，香天下始通過口碑餓了么平臺來做數(shù)字化升級。早在2016年，香天下跟口碑和餓了么雙平臺合作，在點餐、營銷、外賣等多方面開展了深入合作。通過口碑餓了么大數(shù)據(jù)打通線上線下全渠道會員體系，根據(jù)會員的消費習(xí)慣和消費能力做標(biāo)簽，建立有效的會員體系，實現(xiàn)權(quán)益、儲值支付、卡券、標(biāo)簽多方位的集中統(tǒng)一管理，有效實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

“過去一年，口碑餓了么平臺通過數(shù)字化餐廳將幫助餐飲商家開源節(jié)流，實現(xiàn)餐飲業(yè)全面數(shù)字化。我們接下來將會重點賦能三四線城市的商戶。”口碑餓了么相關(guān)人員還介紹，從去年開始口碑智慧餐廳從連鎖品牌到中小商家，不斷探索餐飲業(yè)的數(shù)字化升級方式。截至目前，已有近百個餐飲品牌和口碑智慧餐廳達(dá)成合作，超30萬家餐廳接入了口碑APP手機點單，實現(xiàn)真正的餐廳服務(wù)數(shù)字化。